Учет и анализ реализации продукции (на примере ООО ‘Арида’)

метки: Анализ, Продажа, Готовый, Реализация, Продукция, Выпуск, Выполнение, Предприятие

Выпуск готовой продукции для организаций сферы материального производства и ее реализация являются основными элементами предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели такой деятельности — систематическое получение прибыли.

Цикл выпуска и продажи готовой продукции является основным разделом деятельности предприятия. В этом цикле формируются такие значимые для пользователей бухгалтерской отчетности показатели, как выручка от продажи, себестоимость проданной продукции и прибыль (убыток) от продажи. Они отражают эффективность основной деятельности хозяйствующего субъекта, способность его к расширению своего производственного ассортимента, к удовлетворению социальных и материальных потребностей коллектива, к выполнению обязательств перед бюджетом и другими организациями.

Поэтому вопросы правильной постановки и организации бухгалтерского учета выпуска готовой продукции и ее реализации имеют первостепенное значение для формирования информации, необходимой для принятия управленческих решений. Весьма существенной является информация о состоянии и движении готовой продукции для исчисления налоговой базы по основным косвенным налогам, прежде всего, по налогу на добавленную стоимость. Правильность определения финансовых результатов, и, соответственно, налога на прибыль и размера прибыли, остающейся в распоряжении организации, также напрямую зависит от того, насколько точно отражены в бухгалтерском учете и отчетности реализационные операции и, в частности, определения себестоимости реализуемой готовой продукции.

Основная задача бухгалтерского учета наличия и реализации готовой продукции состоит в полном и правильном оприходовании готовой продукции, обеспечении ее сохранности, в контроле за выполнением договоров и обязательств по поставкам продукции потребителю. Обязательным условием действующей практики бухгалтерского учета является доведение учетной оценки реализованной продукции до фактической себестоимости ее изготовления и сбыта.

Очень важно добиться четкой организации бухгалтерского учета, которая отражала бы специфику каждого конкретного предприятия в соответствии с твердо установленной системой нормативного регулирования. Это необходимо для осуществления оперативного руководства эффективного контроля и использования информации по учету на предприятии заинтересованными организациями и лицами (налоговыми, аудиторскими, контрольно-статистическими и другими службами).

В связи с вышеизложенным тема выпускной квалификационной работы «Учет и анализ реализации продукции» в современных условиях хозяйствования является актуальной и практически значимой для предприятий всех форм собственности и отраслевой направленности.

Учёт строительной организации

... из главных показателей деятельности строительного предприятия является себестоимость строительных работ (строительной продукции). Исчисление себестоимости единицы строительной продукции (отдельных видов работ) называется калькуляцией. В строительстве различают ... Основными задачами бухгалтерского учета и отчетнос­ти являются: формирование полной и достоверной информации о дея­тельности организации и ...

В соответствии с избранной темой основной целью выпускной квалификационной работы является изучение организация бухгалтерского учета и анализ реализации продукции применительно к условиям деятельности конкретного предприятия.

Предметом данного исследования является методика бухгалтерского учета и анализа реализации продукции.

Объектом данного исследования является деятельность общества с ограниченной ответственностью «Арида» (ООО «Арида», г.Рязань), осуществляющего производство и реализацию продукции молокопереработки.

Для достижения заявленной цели в выпускной квалификационной работе для решения поставлены следующие задачи:

• определение экономической сущности процесса реализации продукции;
• характеристика системы нормативно-правового регулирования бухгалтерского учета и анализа реализации продукции;
• анализ результатов деятельности предприятия за 2006-2008 гг.;
• изучение современного состояния первичного, аналитического и синтетического учета реализации продукции на предприятии;
• разработка основных направлений совершенствования данного раздела учета;
• изучение методологических особенностей анализа реализации продукции;
• анализ динамики реализации продукции на предприятии;
• разработка основных направлений совершенствования сбытовой деятельности на предприятии.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют законодательные и нормативные акты по вопросам бухгалтерского учета и экономического анализа, труды ученых в области отечественной теории и практики бухгалтерского учета и экономического анализа, материалы периодической печати и прочая научно-практическая информация по теме исследования, практическая информация предприятия.

Глава 1. Теоретические основы учета и анализа реализации продукции, .1 Экономическая сущность учета и анализа реализации продукции

Сбытовая политика предприятия определяется как неотъемлемая часть органически единого комплекса деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей покупателя продукции предприятия. Подчиненное таким целям производство, его снабжение материально-техническими ресурсами и сбыт продукции являются составными частями единой маркетинговой политики предприятия.

Сбытовая политика предприятия заключается в ее интеграции в совокупность экономических отношений переходного периода рыночной экономики, в осуществлении взаимосвязанных функций управления предприятием.

Проведение сбытовой политики опирается, прежде всего, на определение ее целей на данном предприятии, адекватных показателей эффективности и выбранной стратегии деятельности предприятия. Для достижения этих целей вырабатываются и применяются специфические средства прогнозирования, планирования, координации, регулирования, контроля, учета и анализа работы по сбыту.

Предприятие обеспечивает проведение сбытовой политики во взаимосвязи с совершенствованием экономического механизма коммерческой деятельности, работы по подготовке и заключению договоров (контрактов), информационных связей и технического оснащения структурных подразделений, осуществляющих функции управления предприятием, рационализацией своей организационной структуры. [31]

Учет готовой продукции (3)

... дипломной работы. Целью работы является изучение экономического положения предприятия, оценка состояния бухгалтерского учета на участке «реализация», разработка путей улучшения организации бухгалтерского учета. Объектом исследования является ТОО «Фрагма» Костанайской области. 1. Теоретические основы учета реализации готовой продукции ...

Готовая продукция — это изделия, продукты, которые полностью закончены обработкой в данной организации, отвечают требованиям стандартов и технических условий, приняты службой технического контроля, оформлены приемо-сдаточной документацией и сданы на склад готовой продукции. Продукты, изделия, не прошедшие полной технологической обработки в данной организации, не принятые службой технологического контроля, не сданные на склад, не включаются в состав готовой продукции и учитываются в составе незавершенного производства.[21]

Готовая продукция, изготовленная для продажи и сданная из производства на склад, подлежит отпуску, отгрузке покупателям.

Операции отгрузки, отпуска оформляются специальным первичным документом — приказом-накладной, форма и содержание которого определяются организацией самостоятельно и утверждаются в учетной политике организации. Приказ-накладная представляет документ, сочетающий два документа:

• приказ складу на передачу, отпуск, отгрузку готовой продукции покупателю;
• накладную на отпуск со склада готовой продукции.

Документ оформляется в двух экземплярах. Первый экземпляр передается экспедитору — работнику, отправляющему груз. В нем указывается количество отправленных мест, масса груза в соответствии с товарно-транспортной или железнодорожной накладной, стоимость оплаченного тарифа за доставку продукции до покупателя.

Экспедитор сдает приказ-накладную и квитанцию транспортной организации в бухгалтерию для выписки платежных документов и их оплаты покупателем (платежного требования, счета-фактуры и др.).

Второй экземпляр приказа-накладной используется как оправдательный документ об отпуске готовой продукции складским персоналом, а также для отражения этой операции в карточках учета материалов (типовая форма N М-17).

Основанием для выписки приказа-накладной являются условия договоров с покупателями (договоры купли-продажи, поставки, мены, комиссии и др.).

В документе указывают наименование покупателя, количество и наименование продукции, цену продукции, срок отгрузки, отпуска и др.

По данным сгруппированных первичных документов на отпуск (отгрузку) готовой продукции оставляют регистр аналитического учета — ведомость продажи готовой продукции. [34]

При продвижении готовой продукции от производителей к покупателям возникают транспортные расходы, оплата которых производится следующим образом:

1. все расходы оплачивает поставщик. В этом случае условия франкировки носят название франко-склад покупателя, а франко (в переводе с итал. — свободный) означает, до какого звена на пути движения готовой продукции от производителя к покупателю последний освобождается от оплаты транспортных расходов;

2. все расходы оплачивает покупатель (условия франкировки — франко-склад поставщика);

• часть расходов оплачивает поставщик, часть — покупатель. В этом случае условиями франкировки являются:
• франко-станция отправления, когда поставщик оплачивает транспортные расходы (погрузка, доставка и др.) до станции отправления;
• франко-станция назначения, когда поставщик оплачивает транспортные расходы до станции назначения. [18]

Продажа готовой продукции позволяет возместить расходы организации, понесенные на производство и реализацию, учесть выручку от продажи готовой продукции, выявить финансовый результат обычной деятельности, произвести расчет фактической суммы прибыли или убытка от продаж.

Выручка от реализации продукции, отражение в учете и в отчетности

... организаций выручка включает общую стоимость полученных денежных подарков. При этом деятельность предприятия можно характеризовать по нескольким направлениям: выручка от основной деятельности, поступающая от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг); выручка от ... стандарт применяется при учете выручки, полученной от следующих операций и событий: a) продажи товаров; b) предоставление ...

Формирование выручки от продаж в бухгалтерском учете производится в соответствии с нормами п. 12 ПБУ 9/99 «Доходы организации» (в ред. приказа Минфина России от 27.10.2006 г.), согласно которым выручка в бухгалтерском учете признается при наличии следующих условий:

• организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным образом;
• имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации.

Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация получила в оплату актив либо отсутствует неопределенность в отношении получения актива;

• право собственности на готовую продукцию перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);
• расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией, могут быть определены.

Если в отношении денежных средств и иных активов, полученных организацией в оплату, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается кредиторская задолженность, а не выручка. [54]

Учет выручки от продажи продукции, работ, услуг ведется на активно-пассивном счете 90 «Продажи», имеющем следующие субсчета:

• 1 «Выручка» — для учета поступления активов, признаваемых выручкой;
• 2 «Себестоимость продаж» — для учета фактической себестоимости продаж, по которым признана выручка;

3 «Налог на добавленную стоимость» — для отражения сумм НДС, причитающихся к получению от покупателей, заказчиков;

4 «Акцизы» — для учета сумм акцизов, включенных в цену проданной продукции;

9 «Прибыль/убыток от продаж» — для выявления финансовых результатов (прибыли или убытка) от продажи готовой продукции, работ, услуг за отчетный период.

Бухгалтерские записи по счетам 90-1 «Выручка», 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-4 «Акцизы» производятся накопительно в течение отчетного года.

При признании в бухгалтерском учете сумм выручки от продажи товаров, продукции, выполнения работ, оказания услуг производится следующая запись:

• Д-т сч. 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» К-т сч. 90 «Продажи», субсчет 1 «Выручка».

Одновременно списывается фактическая себестоимость проданных продукции, работ, услуг и коммерческие расходы:

• Д-т сч. 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж» К-т сч. 43 «Готовая продукция», 44 «Расходы на продажу», 20 «Основное производство» и др.

При учете готовой продукции по нормативной себестоимости или договорным ценам списание готовой продукции при отгрузке, отпуске может производиться по учетной стоимости. Одновременно на счета учета продаж списываются отклонения, относящиеся к проданной готовой продукции. Отклонения, относящиеся к остаткам готовой продукции, остаются на счете 43 «Готовая продукция», субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости».

Учет готовой продукции (2)

... политике организации. Бухгалтерский учет готовой продукции Организация учета готовой продукции Организация учета готовой продукции должна обеспечивать формирование информации о наличии и движении готовой продукции к местам хранения и материально ответственных лиц. Учет готовой продукции ведется по количественным и стоимостным показателям. Количественный учет готовой продукции ведется ...

Независимо от метода определения учетных цен общая стоимость готовой продукции (учетная стоимость плюс отклонения) должна равняться фактической производственной себестоимости этой продукции за отчетный месяц.

Ежемесячно сопоставлением совокупного дебетового оборота по счетам 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-4 «Акцизы» и кредитового оборота по счету 90-1 «Выручка» определяется финансовый результат (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц. Прибыль ежемесячно (заключительными оборотами) списывается записью:

• Д-т сч. 90-9 «Прибыль/убыток от продаж» К-т сч. 99 «Прибыли и убытки».

Таким образом, счет 90 «Продажи» сальдо на отчетную дату не имеет.

По окончании отчетного года все субсчета, открытые к счету 90 «Продажи» (кроме счета 90-9 «Прибыль/убыток от продаж»), закрываются внутренними записями на счет 90-9 «Прибыль/убыток от продаж».

Аналитический учет по счету 90 «Продажи» ведется по каждому виду проданных продукции, работ, услуг, а также по регионам продаж и другим направлениям, необходимым для управления организацией. [29]

Таким образом, организация бухгалтерского учета реализации готовой продукции в организациях должна обеспечивать группировку полной и достоверной информации о движении готовой продукции на соответствующих счетах бухгалтерского учета.

1.2 Система нормативно-правового регулирования учета и анализа реализации продукции

учет реализация продукция сбыт

Основным нормативным документом, регулирующими порядок ведения бухгалтерского учета производства и реализации готовой продукции является Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп. от 3 ноября 2006 г.).

Закон устанавливает единые правовые методические основы бухгалтерского учета и отчетности на территории РФ для всех организаций, являющихся юридическими лицами; определяет сущность бухгалтерского учета и его задачи, основные понятия, порядок регулирования, организации и ведения бухгалтерского учета и предоставления бухгалтерской отчетности, а также взаимоотношения вопросам организаций с внутренними и внешними пользователями информации.[16]

Эти законы относятся к первому уровню нормативно-правовой документации.

Документами системы нормативного регулирования бухгалтерского учета готовая продукция (как вид активов, предназначенных для продажи) относится к категории материально-производственных запасов. В связи с этим, основным документом второго уровня, регулирующим бухгалтерский учет готовой продукции является Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) утвержденное Приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. N 44н. (с изм. и доп. от 26 марта 2007 г.) [41]

В ПБУ 5/01 приводится следующее определение готовой продукции:

«Готовая продукция относится к части материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, являясь конечным результатом производственного цикла, а также законченными обработкой (комплектацией), активами, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством».[3]

Данное Положение устанавливает методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах, в том числе и готовой продукции, и призвано привести методические принципы и правила учета материально-производственных запасов в соответствие с требованиями Международных стандартов финансовой отчетности.

В соответствии с этим нормативным документом задачами учета готовой продукции являются:

• формирование фактической себестоимости готовой продукции. Данная задача решается посредством организации бухгалтерского учета затрат по созданию готовой продукции. При этом должно быть обеспечено достижение таких целей как полное и своевременное отражение в учете всех расходов, которые могут быть включены в фактическую себестоимость готовой продукции, а также распределение осуществленных расходов между объемами готовой продукции и объемами незавершенного производства. Исчерпывающий перечень таких затрат и условия их включения в фактическую себестоимость материалов приведены в ПБУ 5/01 и подробно расшифрованы в Методических указаниях;
• правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение достоверных данных по поступлению и выбытию готовой продукции.

Эта задача должна решаться при организации бухгалтерского учета в организации вообще — то есть учета всех видов имущества и обязательств, так как выполнение данной задачи предполагает прежде всего оформление первичных документов бухгалтерского учета, рационализацию их оборота между отдельными структурными подразделениями организации, а также обеспечение условий для оперативной обработки таких документов;

• контроль за сохранностью готовой продукции в местах ее хранения и на всех этапах ее движения. Контроль за этой стороной деятельности организации осуществляется, как правило, соответствующими комиссиями — создаваемыми на отдельный период или действующими постоянно. Помимо административных методов контроля (проведение плановых и внезапных проверок, осуществление предварительного и последующего контроля за целесообразностью и правомерностью использования материальных ресурсов), могут использоваться и экономические методы контроля (материальное стимулирование снижения норм расхода и, напротив, меры материального воздействия за перерасход материалов).

  Во втором случае контроль осуществляется опосредованно;

• контроль за соблюдением установленных организацией норм материальных запасов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции. Выполнением этой задачи достигается оптимизация размера оборотных средств. Так как данная задача решается экономистами и менеджерами организации, то бухгалтерская служба призвана обеспечить соответствующие структурные подразделения организации необходимой информацией;

— проведение анализа эффективности использования запасов готовой продукции. Последняя задача сформулирована в общем виде, который предполагает наличие методики анализа, применительно к специфике конкретной организации, наличия специалистов соответствующей квалификации и, главное, возможности использования результатов анализа при принятии управленческих решений.[23]

Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) должно применяться с учетом других ПБУ:

• «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008 (утв. приказом Минфина РФ от 6 октября 2008 г. N 106н;
• «Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте» (ПБУ 3/2006), (утв.

приказом Минфина России от 27 ноября 2006 г. N 154н) (с изм. и доп. от 25 декабря 2007 г.);

• «Доходы организации» ПБУ 9/99 (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 32н) (с изм. и доп. от 27 ноября 2006 г.);
• «Расходы организации» ПБУ 10/99 (утв.

приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н) (с изм. и доп. от 27 ноября 2006 г.);

• «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99), (утв. приказом Минфина России от 6 июля 1999 г. N 43н) (с изм. и доп. от 18 сентября 2006 г.).

  [47]

Основными нормативными документами третьего уровня регулирования учета наличия и движения готовой продукции являются:

— Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов», утвержденные Приказом Минфина России от 28 декабря 2001 г. N 119н (с изм. и доп. от 26 марта 2007 г.), в которых определен порядок организации бухгалтерского учета материально-производственных запасов на основе Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01).

— План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению» (утв. приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н) (с изм. и доп. от 18 сентября 2006 г.), в которых устанавливаются единые подходы к применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и отражению фактов хозяйственной деятельности на счетах бухгалтерского учета. В Инструкции приведена краткая характеристика синтетических счетов и открываемых к ним субсчетов: раскрыты их структура и назначение, экономическое содержание обобщаемых на них фактов хозяйственной деятельности, порядок отражения наиболее распространенных фактов.

— Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (утв. приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г. N 49), где определены порядок проведения инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации и оформления ее результатов.

— Постановление Госкомстата России от 30 октября 1997 г. N 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве» (с изм. и доп. от 21 января 2003 г.) и Постановление Российского статистического агентства от 9 августа 1999 г. N 66 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету продукции, товарно-материальных ценностей в местах хранения», в котором приведены унифицированные формы первичной учетной документации по движению материально-производственных запасов, в том числе и готовой продукции. [29]

Наконец, основными документами четвертого уровня регулирования бухгалтерского учета наличия и движения готовой продукции являются учетная политика организации, в которой закреплены выбранный вариант учета материально-производственных запасов и рабочий план счетов предприятия, в котором сформированы счета и субсчета в соответствии с потребностями экономического субъекта. [30]

Приведенный перечень нормативных документов, регулирующих порядок отражения в учете наличия и движения готовой продукции нельзя считать полным, поскольку решения о порядке учета любых операций должны приниматься с учетом требований, всех действующих нормативных документов по конкретному вопросу.

Таким образом, цель нормативного регулирования бухгалтерского учета наличия и движения готовой продукции состоит в обеспечении доступа всем заинтересованным пользователям к информации, представляющей объективную картину финансового положения и результатов деятельности хозяйствующих субъектов.

Глава 2. Современное состояние учета реализации продукции на предприятии ООО «Арида»

2.1 Краткая экономическая характеристика

Общество с ограниченной ответственностью «Арида» (ООО «Арида») учреждено в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации в августе 2000 года и приобретает права юридического лица с момента его регистрации решением Регистрационной Палаты Администрации города Рязани 23 августа 2000 года за №4178 АП.

Юридический адрес Общества: 390047, г. Рязань, ул. Земляничная, д. 1а.

Правовое положение общества с ограниченной ответственностью, права и обязанности его участников, порядок создания, реорганизации и ликвидации общества регламентируется положениями Федерального закона от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (с изм. и доп. от 29 апреля 2008 г.).

Основным внутренним документом, регламентирующим деятельность ООО «Арида», является его Устав.

Целями создания предприятия являются: насыщение потребительского рынка производимыми услугами и товарами, получение прибыли и реализация на этой основе социальных и экономических интересов учредителей и членов трудового коллектива предприятия.

Основными видами деятельности Общества являются:

• производство продукции молокопереработки;
• реализация продукции молокопереработки.

На предприятии существует линейно-функциональная структура управления, когда руководство фирмой осуществляется не только из центра, но и непосредственно на рабочих местах: в каждом хозяйственном подразделении предприятия действует тщательно подобранный персонал, координирующий работу конкретного субъекта в соответствии с генеральной стратегией фирмы.

Все функции управления сконцентрированы в функциональных отделах управления фирмы. В цехах и на участках оставлены только линейные руководители. Для приближения функционального аппарата к производству часть этого аппарата (технологи, нормировщики, снабженцы и т.д.) размещена на территории цехов, которые она непосредственно обслуживает. Но работники этой части подчиняются начальнику общего функционального отдела фирмы.

Схема структуры управления предприятия представлена на рис. 1.

Рисунок 1. Схема организационной структуры управления ООО «Арида»

Общее руководство деятельностью ООО «Арида» осуществляет генеральный директор. В его непосредственном подчинении находятся главный инженер, коммерческий директор, главный бухгалтер, главный экономист, заместитель директора по общим вопросам.

Линейно-функциональная структура лучше всего отвечает потребностям производства небольшого ассортимента продуктов, при условии их тесной технологической взаимозависимости. Именно такое производство осуществляется в ООО «Арида». Поэтому наличие эффективной организационной структуры положительно сказывается на деятельности предприятия.

Для оценки эффективности деятельности предприятия проведем анализ основных технико-экономических показателей деятельности ООО «Арида» за 2006-2008 гг. на основании показателей бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках.

Таблица 1. — Основные технико-экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Арида» за 2006-2008 гг.

№	Показатели	Годы			2008 г в % к 2006 г.
		2006	2007	2008
1	Объем реализованной продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб.	4842,5	8681,0	19080,4	< 3,9 раза
2	Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	3638,2	5322,6	11334,6	< 3,1 раза
3	Затраты на 1 р. реализованной продукции, руб.	0,75	0,61	0,59	< 7,8 раза
4	Прибыль от реализации, тыс.руб.	1204,3	3358,4	7745,8	< 6,4 раза
5	Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.	17315	18161,5	19763	1,1
6	Фондоотдача основных средств, р./р.	0,28	0,48	0,97	< 3,4 раза
7	Рентабельность основных производственных фондов, %	7,0	18,5	39,2	_
8	Среднегодовые остатки оборотных средств, тыс.руб.	23682	31235	37127,5	1,5
9	Коэффициент оборачиваемость оборотных средств, об.	0,20	0,28	0,51	< 2,5 раза
10	Среднесписочная численность работающих, чел.	130	124	121	< 9,3 раза
11	Производительность труда одного работающего, тыс. р./чел.	37,25	70,00	157,69	< 4,2 раза
12	Финансовая устойчивость (доля собственного капитала), дол. ед.	0,86	0,77	0,70	< 8,1 раза
13	Платежеспособность, дол.ед.	3,59	2,58	2,08	< 5,7 раза

Данные таблицы свидетельствуют о повышении эффективности деятельности предприятия, что подтверждается ростом большинства основных технико-экономических показателей.

Так объем реализованной продукции увеличился почти в три раза (или на 294%), себестоимость реализованной продукции возросла более чем в два раза (или на 211,5%).

В результате роста объемов реализации большими темпами, чем увеличение себестоимости прибыль предприятия возросла на 543,2%, а величина затрат на один рубль реализованной продукции снизилась на 21,3%.

Увеличение объемов реализации продукции в ООО «Арида» за 2006-2008 гг. обусловлен прежде всего расширением производственных площадей предприятия, что повлекло за собой рост среднегодовой стоимости основных средств на 14,1%. Как положительный факт в деятельности предприятия следует отметить повышение эффективности использования основных фондов предприятия, о чем свидетельствует рост показателей фондоотдачи на 246,45% и рентабельности основных фондов на 460,0%

Расширение производственных площадей и увеличение объемов реализации продукции вызвало рост среднегодовых остатков оборотных средств на предприятии на 56,8% за счет увеличение товарных запасов. Тенденция роста коэффициента оборачиваемости оборотных средств в ООО «Арида» в 2008 году против 2006 года на 155% положительно характеризует деятельность предприятия и свидетельствует о повышении эффективности использования оборотных средств предприятия.

Несмотря на расширение производственных площадей предприятия и рост объемов реализации продукции среднесписочная численность работающих в ООО «Арида» за анализируемый период снизилась на 6,9% или на 9 человек, что обусловлено прежде всего применением новых современных автоматизированных производственных технологий, позволяющей снизить затраты труда и повысить производительность работников на 323,3%.

Снижение показателей финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия на 18,6% и 42,1% соответственно свидетельствует о том, что ООО «Арида» для финансирования своей производственной деятельности в большей степени использует заемные средства, что в последствии может привести к финансовым затруднениям.

В целом же по результатам анализа основных технико-экономических показателей можно сделать вывод о повышении эффективности деятельности ООО «Арида» в 2008 году в сравнении с 2006 годом.

2.2 Первичный учет реализации продукции

Поставка продукции покупателям в ООО «Арида» осуществляется на основании заключенных договоров, в которых указаны ассортимент, срок отгрузки, количество и качество продукции, цена, форма расчетов.

В качестве договаривающихся сторон могут выступать физические и юридические лица (предприятия, организации), которые должны быть представлены физическими лицами, действующими на основе устава или внесенными в общественные регистры (например, в торговый реестр).

Цену в договоре либо четко оговаривают и фиксируют цифрами и прописью, либо однозначно выводят в условиях договора.

В договоре предусматриваются сроки поставки. Если их нет или они не вытекают из существа и целей договора, покупатель имеет право требовать поставки в любое время.

Невыполнение обязательств по договорам поставки продукции является нарушением предпринимательской этики и договорной дисциплины и влечет за собой имущественную ответственность предприятия-поставщика.

Бухгалтерия вместе с отделом сбыта ежеквартально контролирует сроки и объем поставок с тем, чтобы предприятие могло выполнить все условия договоров и избежать штрафных санкций.

При получении продукции от ООО «Арида» представитель покупателя предъявляет копию заключенного договора и доверенность на получение товарно-материальных ценностей.

В соответствии с предъявленными документами сотрудник службы сбыта ООО «Арида» выписывает товарную накладную, по форме утвержденной постановлением Госкомстата РФ от 25 декабря 1998 г. N 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций» и на основании которой кладовщик предприятия опускает продукцию представителю покупателя.

Накладная содержит обязательные реквизиты, предусмотренные статьей 9 Закона о бухгалтерском учете, а именно:

• наименование документа;
• дату составления документа;
• наименование организации, от имени которой составлен документ;
• содержание хозяйственной операции;
• измерители хозяйственной операции в натуральном и денежном выражении;
• наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления;
• личные подписи указанных лиц.

Кроме обязательных реквизитов в накладной указывают дополнительные показатели, такие как основные характеристики отгружаемой (отпускаемой) продукции (товара), в т.ч. код продукции (товара), сорт, размер, марку и т.д., наименование структурного подразделения организации, отпускающего готовую продукцию, наименование покупателя и основание для отпуска.

Для осуществления действенного и эффективного контроля за правильностью отгрузки готовой продукции, а также для оптимизации графика документооборота (повышения оперативности поступления первичных документов в бухгалтерию организации) в ООО «Арида» товарная накладная выписывается в 4-х экземплярах. При этом действует следующая схема движения первичных учетных документов:

• в отделе сбыта выписывается 4 экземпляра накладной;
• 4 экземпляра накладной передаются в бухгалтерию ООО «Арида» для регистрации в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции, подписи их главным бухгалтером, один экземпляр накладной остается в бухгалтерии предприятия и служит основанием для выписки счета-фактуры;
• бухгалтерской службой три экземпляра подписанных накладных передаются на склад готовой продукции, где один экземпляр остается у кладовщика как оправдательный документ на отпуск готовой продукции со склада при этом в книге складского учета кладовщиком в графе «Расход» проставляется количество отпущенной продукции, второй и третий экземпляры накладной передаются получателю (покупателю) готовой продукции.

На всех экземплярах накладной получатель (покупатель) обязан поставить подпись, удостоверяющую факт передачи ему готовой продукции;

• при вывозе готовой продукции через пропускной пункт (проходную) второй экземпляр накладной остается в службе охраны, третий — у получателя в качестве сопроводительного документа на груз (готовую продукцию);
• служба охраны регистрирует накладные на вывозимую готовую продукцию в журнале регистрации грузов и передает их в бухгалтерскую службу по описи.

В течении года сотрудники бухгалтерии совместно с работниками других подразделений ООО «Арида» (отдел сбыта, служба охраны и т.п.) систематически осуществляет выверку данных об отпущенной со склада готовой продукции с данными об их фактическом вывозе, путем сопоставления данных соответствующих граф в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции с накладными, поступившими из службы охраны предприятия.

В бухгалтерии на основании представленных документов выписывается счет-фактура (форма №868).

В счете-фактуре указан покупатель, вид продукции, сортность, количество, цена, сумма, а также НДС и полная сумма к оплате.

Счет-фактура выписывается в двух экземплярах. Первый экземпляр счета-фактуры представляется покупателю. Второй экземпляр (копия) счета-фактуры остается у ООО «Арида» для отражения в книге продаж.

Счета-фактуры отражаются в книге продаж в хронологическом порядке по мере реализации товаров (работ, услуг) в том налоговом периоде, в котором в целях налогообложения признается реализация товаров (работ, услуг).

Ежеквартально вторые экземпляры счетов-фактур, выписанные покупателям в ООО «Арида» сшивают в Журнал учета выданных счетов-фактур. На первом листе Журнала составляют опись в которой указывают порядковый номер записи, дату выписки счета-фактуры, его номер, наименование покупателя.

Счета-фактуры подшиваются в журнал в той же последовательности, в которой они были выписаны покупателям. Страницы журнала пронумерованы, а сам журнал — прошнурован.

Вторые экземпляры выданных счетов-фактур хранят в архиве ООО «Арида» в течении пяти лет.

Одновременно со счетом-фактурой в бухгалтерии ООО «Арида» выписываются платежные документы:

• платежное поручение — в случае безналичной оплаты отгруженной продукции;
• приходный кассовый ордер — в случае оплаты продукции наличными.

Оперативный учет отгрузки ведут в отделе сбыта в специальных карточках и журналах.

Таким образом, на основании проведенного исследования можно сделать вывод о том, что в целом организация первичного учета расчетов с покупателями и заказчиками за поставленную продукцию в ООО «Арида» соответствует требованиям российского законодательства. К числу недостатков организации первичного учета реализации продукции в ООО «Арида» следует отнести следующее:

• использование первичных документов произвольной формы;
• нарушение сроков составления первичных документов;
• наличие неоговоренных исправлений в первичных документах;
• отсутствие расшифровки подписи должностного лица, подписавшего документ;
• незаполнение обязательных реквизитов учетных документов;
• наличие случаев расхождений между датами совершения хозяйственных операций и сроками их
• отсутствие установленных порядка и сроков обработки документов, их централизованной

2.3 Аналитический и синтетический учет реализации продукции

Для организации аналитического учета реализации продукции в бухгалтерии ООО «Арида» применяют следующие учетные регистры: ведомость учета реализации продукции; реестр отгрузки.

Указанные регистры взаимосвязаны между собой, и учет операций по реализации на исследуемом предприятии ведется в них следующим образом.

Обобщающим месячным регистром аналитического учета, принятым в бухгалтерии ООО «Арида», в котором отражается процесс производства и реализации продукции является ведомость движения готовой продукции. В этой ведомости в бухгалтерии ООО «Арида» производят накапливание сводных данных по количеству (масса) и стоимости за месяц по видам реализованной продукции.

При открытии ведомостей на текущий месяц в них переносят из ведомостей за прошлый месяц начальные остатки готовой продукции. По окончании месяца в ведомости подводятся количественные и стоимостные итоги движения готовой продукции.

Для контроля за оплатой отгруженной продукции ежемесячно в бухгалтерии ООО «Арида» составляют реестра отгрузки, в котором указывают наименование покупателя и номер его расчетного счета, номер счета-фактуры и суммы оплаты по нему, дату оплаты счета-фактуры.

Для синтетического учета продажи продукции (работ, услуг) в ООО «Арида» используют счет 90 «Продажи», который предназначен для обобщения информации о доходах и расходах, связанных с обычными видами деятельности организации, а также для определения финансового результата по ним. На этом счете отражаются, в частности, выручка и себестоимость по:

• готовой продукции и полуфабрикатам собственного производства;
• товарам.

Сумма выручки от продажи товаров, продукции, выполнения работ, оказания услуг и др. в учете ООО «Арида» отражается по кредиту счета 90 «Продажи» и дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». Одновременно себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг и др. списывается с кредита счетов 43 «Готовая продукция», 41 «Товары», 44 «Расходы на продажу», 20 «Основное производство» и др. в дебет счета 90 «Продажи».

К счету 90 «Продажи» на предприятии открыты субсчета:

• 90-1 «Выручка»;
• 90-2 «Себестоимость продаж»;
• 90-3 «Налог на добавленную стоимость»;
• 90-9 «Прибыль/убыток от продаж».

На субсчете 90-1 «Выручка» учитываются поступления активов, признаваемые выручкой.

На субсчете 90-2 «Себестоимость продаж» учитывается себестоимость продаж, по которым на субсчете 90-1 «Выручка» признана выручка.

На субсчете 90-3 «Налог на добавленную стоимость» учитываются суммы налога на добавленную стоимость, причитающиеся к получению от покупателя (заказчика).

Субсчет 90-9 «Прибыль/убыток от продаж» предназначен для выявления финансового результата (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 90-1 «Выручка», 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость » производятся накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно сопоставлением совокупного дебетового оборота по субсчетам 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость и кредитового оборота по субсчету 90-1 «Выручка» определяется финансовый результат (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц. Этот финансовый результат ежемесячно (заключительными оборотами) списывается с субсчета 90-9 «Прибыль/убыток от продаж» на счет 99 «Прибыли и убытки». Таким образом, синтетический счет 90 «Продажи» сальдо на отчетную дату не имеет.

Например, за январь 2009 года по счету 90 в ООО «Арида» были сформированы бухгалтерские записи по учету реализации продукции, представленные в таблице 2.

Таблица 2. — Хозяйственные операции по счету 90 «Продажи» в ООО «Арида» за январь 2009 г.

№	Содержание операции	Сумма, тыс. руб.	Корреспонденция счетов
			дебет	кредит
1	Отпущен товар со склада	240000	62	90-1
2	Начислен НДС	40000	90-3	68-3
3	Списана учетная стоимость товара	180000	90-2	41-1
4	Отпущен товар со склада	120000	62	90-1
5	Начислен НДС	20000	90-3	68-3
6	Списана учетная стоимость товара	70000	90-2	41-1
7	Отпущен товар со склада	96000	62	90-1
8	Начислен НДС	16000	90-3	68-3
9	Списана учетная стоимость товара	50000	90-2	41-1
10	Выявлен финансовый результат от реализации	80000	90-9	99

На основании этих проводок была сформирована оборотная ведомость по счету 90. Из оборотной ведомости видно, что кредитовый оборот по счету 90 за январь составляет 456000 руб.

Те же операции отражаются в журнале-ордере №11 и главной книге.

Таким образом на основании проведенного исследования можно сделать вывод о том что в целом организация бухгалтерского учета произведенной и реализованной продукции в ООО «Арида» соответствует нормативным требованиями и отражает полную и достоверную информацию о наличии и реализации готовой продукции. В то же время следует отметить ряд недостатков которые требуют

• использование первичных документов произвольной формы;
• нарушение сроков составления первичных документов;
• наличие неоговоренных исправлений в первичных документах;
• незаполнение обязательных реквизитов учетных документов;
• наличие случаев расхождений между датами совершения хозяйственных операций и сроками их
• отсутствие установленных порядка и сроков обработки документов, их централизованной

2.4 Основные направления совершенствования организации учета реализации продукции

Как показало проведенное исследование в ООО «Арида» учет реализации продукции в целом соответствует требованиям действующего законодательства. В то же время были выявлены недостатки, в основном касающиеся организации первичного учета реализации продукции, а именно отсутствие обязательных реквизитов в учетных документах, наличие неоговоренных исправлений в них. В этой связи главному бухгалтеру необходимо провести разъяснительную работу о правилах оформления первичной документации и усилить контроль за ее составлением.

Также в ООО «Арида» в настоящее время отсутствует оперативный учет готовой продукции в местах их хранения, что затрудняет контроль за ее движением. В связи с этим на предприятии необходимо организовать складской учет готовой продукции.

Применительно к условиям деятельности ООО «Арида» можно дать следующие рекомендации по организации складского учета.

Учет движения и остатков готовой продукции на складе предприятии необходимо осуществлять в карточках складского учета. На каждый номенклатурный номер открывают отдельную карточку, поэтому учет называют сортовым учетом и осуществляют его только в натуральном выражении.

Карточки открывают в бухгалтерии и записывают в ней номер склада, наименование готовой продукции, марку, сорт, единицу измерения, номенклатурный номер, учетную цену. После этого карточки передают на склад и кладовщик заполняет колонки прихода, расхода и остатка готовой продукции.

Запись в карточках кладовщик делает на основании первичных документов в день совершения операции. После каждой записи выводят остаток готовой продукции. Благодаря этому склад располагает оперативными сведениями о состоянии запасов готовой продукции.

Ведение учета готовой продукции допускается также в книгах сортового учета, которые содержат те же реквизиты, что и карточки складского учета.

Первичные документы после записи их данных в карточки складского учета передаются в бухгалтерию. Сдачу документов оформляют реестром, в котором указывают наименование и номер сдаваемых документов.

Систематически работники бухгалтерии в присутствии материально ответственного лица осуществляют непосредственно на складе контроль своевременности и правильности оформления первичных документов по операциям с готовой продукцией, а также состояние складского учета. Правильность записей операций и выведенных материально ответственным лицом остатков готовой продукции работник бухгалтерии подтверждает своей подписью на соответствующей строке карточки складского учета. Одновременно он осуществляет контрольную проверку наличия готовой продукции на складе путем выборочной инвентаризации.

Учет в ООО «Арида» не автоматизирован, все первичные документы, регистры бухгалтерского учета заполняются вручную, что увеличивает сроки обработки документов и не исключает возможность совершения арифметической ошибки.

Для сокращения сроков обработки документов, облегчения труда сотрудников бухгалтерии, исключения вероятности совершения арифметической ошибки в ООО «Арида» целесообразно применение персональных компьютеров, установленных на различных участках учета и соединенных в единую информационную сеть для взаимоувязки формируемых документов. Для предприятий промышленности, к числу которых относится ООО «Арида» рекомендовано применение новой версии компьютерной бухгалтерской программы «1С: Бухгалтерия 8.1», которая выполняет учетные операции в соответствии с Методическими рекомендациями по ведению бухгалтерского учета.

Целями внедрения программно-аппаратного комплекса в организации являются:

1. Сокращение времени на проведение операции;

2. Повышение надежности работы предприятия;

3. Повышение квалификации персонала бухгалтерии;

4. Исключение возможности совершения арифметической ошибки;

5. Снижение численности персонала, занятого малоквалифицированными операциями;

6. Возможность проведения ежедневного анализа;

7. Гарантия непрерывного ведения учета;

8. Повышение удобства работы персонала бухгалтерии.

Характеристика технических и программных средств, необходимых для выполнения поставленных задач в бухгалтерии ООО «Арида» отражена в таблице 3.

Таблица 3. — Характеристика оборудования для комплексной автоматизации бухгалтерского учета в ООО «Арида»

Наименование	Модель	Кол-во	Стоимость, руб.
			единицы	всего
Персональный компьютер	PENTIUM-200	2	30138,25	60276,5
Принтер	EPSON LX-2050	2	4887,9	9775,8
ИТОГО				70052,3
Программное обеспечение	«1С: Бухгалтерия 8.1»	1	7542,2	7542,2
Затраты на установку и наладку			1254,0	1254,0
ВСЕГО				78848,5

Внедряемое программное обеспечение «1С: Бухгалтерия 8.1» предназначена для автоматизации работ сотрудников бухгалтерии предприятия и позволит вести счета и обрабатывать операции с раздельным составлением баланса и отчетных документов.

Бухгалтерская отчетность «1С: Бухгалтерии 8.1» обладает рядом преимуществ.

Формы бухгалтерской отчетности в «1С: Бухгалтерии 8.1» имеют возможность автоматического заполнения по данным информационной базы: если пользователь программы аккуратно вел учет в течение отчетного периода, составление отчетности не займет много времени.

При автоматическом формировании показателей отчетности можно использовать не только текущие унифицированные формы отчетности, но и формы, действовавшие в предыдущих отчетных периодах. В зависимости от выбранного периода отчета программа в автоматическом режиме подберет соответствующую редакцию формы, причем сохраняется возможность ее замены вручную.

В формах бухгалтерской отчетности (баланс и приложения к нему), наряду с автоматически заполнением, реализован удобный механизм расшифровки алгоритма заполнения показателей: для выбранного показателя можно вывести таблицу, в которой будет показано, из остатков и оборотов по каким счетам состоит значение этого показателя.

Однажды заполненные отчеты могут храниться непосредственно в информационной базе. Сохраненные отчеты можно изменять, повторно распечатывать или выгружать в электронном виде.

Предоставляются улучшенные интерактивные механизмы для коррекции автоматически заполненных отчетов. Пользователь может добавить свои корректировки к расчетным показателям отчета, которые не будут «затираться» при последующих автоматических пересчетах.

Предусмотрен удобный и гибкий механизм управления печатью. При подготовке к печати система автоматически разбивает отчет на страницы и нумерует их.

Пользователь может управлять составом списка отчетов и формой его представления. В список можно включать новые отчеты, реализованные в виде отдельных файлов.

Подытоживая сказанное, сформулируем основные преимущества составления бухгалтерской отчетности в «1С: Бухгалтерии 8.1»:

• возможность подготовки нескольких вариантов любого отчета;
• автоматический выбор формы, соответствующей отчетному периоду — нельзя подготовить недействующую (уже или еще) форму;
• поддерживаются не только текущие формы отчетности, но и все формы, действующие в предыдущих отчетных периодах;
• наглядная работа с многостраничными разделами: гибкое управление заполнением каждой ячейки, комментарии, автоматическая разбивка на
• наглядное интерактивное представление результатов контроля заполнения форм при формировании файлов выгрузки;
• мощный механизм расшифровки показателей.

Таким образом, осуществление рекомендованных мероприятий по совершенствованию бухгалтерского учета наличия и движения готовой продукции приведение данного участка работы в соответствие требованиями российского законодательства в ООО «Арида» позволит более точно и эффективно организовать учетную работу на предприятии и избежать штрафных санкций со стороны налоговых органов.

Глава 3. Анализ реализации продукции, .1 Методологические особенности анализа реализации продукции

Целью анализа сбыта продукции, работ и услуг является оценка сложившихся объемов продаж путем сравнения с установленными самостоятельно плановыми показателями, в динамике, оценка доли на рынке и выявление неиспользованных возможностей и резервов для обеспечения роста сбыта товаров и услуг. [26]

Для достижения поставленных целей анализа промышленные предприятия должны обеспечить решение следующих задач:

• подробно исследовать все виды основных товаров и услуг;
• которые реализуются на рынках. Для этого необходимо знать регулярно ли покупаются эти товары, насколько изменчив на них спрос, как долго эти товары будут оставаться на рынке, выяснить преимущества или недостатки реализуемых товаров по сравнению с алогичными товарами конкурентов и оценить возможности преодолению выявленных недостатков;

• изучить рынки сбыта, их сегменты, выявить, какие факторы повлияли на спрос по товарам в каждом из этих сегментов;
• оценить возможность изменения потребностей покупателей в каждом из сегментов рынков, какова емкость рынка и объем продаж и в каких соотношениях изменяются в динамике емкость рынков и объемы продаж;
• проанализировать конкуренцию на рынках сбыта.

Для этого изучают такие факторы конкурентоспособности, как виды товаров (технико-экономические показатели, престиж торговой марки, упаковка, уникальность и т.д.), цены (продажная, условия финансирования покупок и др.), каналы сбыта, продвижение товаров на рынках по данному предприятию и по конкурентам. При этом нужно четко дать ответы на такие вопросы: почему данную фирму следует считать конкурентом, какова динамика овладения конкурентами рынка и др.;

• провести анализ выполнения плана маркетинга по вопросам распространения товаров, реализации методов стимулирования продаж, организации послепродажного обслуживания клиентов, эффективности рекламной кампании и др. [32]

В процессе анализа сбыта продукции (работ, услуг) промышленные предприятия изучают следующие показатели:

— объем продаж по видам продукции за отчетный период по сравнению с планом и в динамике в действующих и сопоставимых ценах и доля каждого вида продукции в общем объеме продаж. Объем продаж (Т) необходимо рассматривать как величину количества проданных изделий (q) умноженную на их цену (р) —

за отчетный период Т, = q1*р1,

за прошлый период Т ₀ = q_0* р

В дальнейшем методом цепной подстановки изучают влияние на объем продаж изменений количества и цен на единицу продукции;

— сложившееся соотношение между ценой на товар и объемами его реализации по этой цене. Это соотношение представляет собой функцию спроса. Спрос может быть эластичный, неэластичный или иметь отрицательную эластичность. В последнем случае объем продаж снижается при снижении цен на продукцию. Функция спроса в виде линейной зависимости имеет

Р = а0 + а1Q1,

где Р — средняя цена 1000 изделий, тыс. руб.; Q — объемы продаж товаров в натуральном выражении за анализируемый период; а0, а1, — постоянные коэффициенты (параметры уравнения), значение которых определяются математическими методами.

Знак коэффициента «+» или «-» показывает, соответственно, увеличение или уменьшение цен на продукцию с ростом объемов продаж и означает в первом случае, при «+а1» спрос неэластичным и при «-а1» эластичным. Эти расчеты должны осуществляться по сегментам рынка, особенно по изделиям, занимающим значительную долю в объеме продаж. Если нет соответствующей информации для такого анализа, то используют другие методы анализа, например экспертных оценок;

• долю объема продаж основных видов продукции, работ и услуг в емкости товарных рынков данного региона. Положительной оценки заслуживают предприятия, у которых доля на рынке является стабильной или повышается;
• объемы продаж по видам продукции за отчетный период и в динамике в сравнении с аналогичными показателями конкурентов и с данными по товарным рынкам в целом;
• ценовую политику, т.е.

используемую ценовую стратегию; взаимосвязь цен и качества продукции; определяют, насколько цены отражают издержки, спрос и конкурентоспособность по каждому виду основной продукции; использовали ли на практике стимулирование продаж через изменение цен и какое влияние это оказало на объем продаж; изучают поведение предприятия при снижении цен конкурентами и влияние этого поведения на объем продаж;

• объемы продаж основных видов продукции по каналам ее сбыта, изменения роли каналов сбыта в общем объеме продаж и оценивают преимущества и недостатки каждого из каналов;
• сезонные и месячные колебания объемов продаж и выявляют причины этой колеблемости.

В этом случае нужно выявить, имели ли место случаи перебоев в продаже продукции, равномерность реализации и т. п.;

— запасы готовой продукции как условие обеспечения бесперебойности продажи в сумме, днях к объему реализации и в разах по сравнению с плановой величиной, а также в динамике. Каждое предприятие должно разграничивать запасы готовой продукции, обусловленные программой их производства, и запасы, необходимые для обеспечения бесперебойной реализации. В обоих случаях нужно добиваться эффективного управление ими. Для этого запасы должны не только способствовать бесперебойной реализации, но и учитывать колебания производства продукции при минимальных расходах на их формирование и содержание. [9]

В процессе анализа сбыта продукции изучают соответствие товарной политики предприятия интересам потребителей.

Товарная политика представляет собой совокупность методов определения номенклатуры и обеспечение оптимальной структуры производимых для реализации товаров с учетом рыночной конъюнктуры и обеспечения на этой основе достижения текущих и долгосрочных целей развития деятельности промышленного предприятия.

В процессе анализа оценивают, насколько удачно разработана товарная политика по таким критериям, как степень удовлетворения потребностей покупателей, использования производственных мощностей, обеспечения преимуществ перед конкурентами и достижения предприятием поставленных целей. По каждому виду выпускаемой продукции необходимо изучать степень их жизненного цикла, добиваться оптимального соотношения товаров, которые внедряются на рынок, продажа которых увеличивается, реализация которых стабильно высокая, и своевременно снимать товар с производства (при уменьшении темпов продаж) или изыскивать для него новые сферы применения.

На данном этапе следует также учесть особенности технологии изготовления товаров, каким патентами или авторскими свидетельствами защищены особенности предлагаемых товаров (услуг) и технология их производства. [10]

Таким образом, реальные условия функционирования предприятия обусловливают необходимость проведения объективного и всестороннего финансового анализа реализации продукции, который позволяет определить особенности его деятельности, недостатки в работе и причины их возникновения, а также на основе полученных результатов выработать конкретные рекомендации по оптимизации деятельности.

3.2 Анализ реализации продукции на предприятии

Большое значение для результативности бизнеса имеет система сбыта продукции. В ООО «Арида» используют прямые и косвенные каналы товародвижения.

Прямые каналы устанавливаются между изготовителями и потребителями. На предприятии данный вид канала товародвижения используется при розничной реализации собственной продукции в фирменном магазине фирмы.

Косвенные каналы, которые связанны с перемещением товаров к посреднику, а затем от него — к потребителю, используются на предприятии для взаимодействия с оптовыми потребителями продукции фирмы: предприятиями и организациями, которые самостоятельно осуществляют реализацию продуктов молокопереработки. Использование косвенных каналов способствует расширению рынка сбыта, увеличению объема продаж.

Динамика реализации основных видов продукции в ООО «Арида» за 2006-2008 гг. в денежном выражении представлена в таблице 4.

Таблица 4. — Динамика реализации основных видов продукции в ООО «Арида» за 2006-2008 гг.(в денежном выражении)

Наименование продукции	2006 г.		2007 г.		2008 г.		Динамика (+,-)
	Тыс. руб.	Уд. вес, %	Тыс. руб.	Уд. вес, %	Тыс. руб.	Уд. вес, %
Творожные изделия	1527,7	31,5	4412,8	50,8	8473,4	44,4	+6945,7
Кисломолочные продукты	2843,8	58,7	3371,2	38,8	4030,9	21,1	+1187,1
Молоко пастеризованное	247,4	5,1	251,1	2,9	259,7	1,4	+12,3
Йогурты в ассортименте	—	—	—	—	4749,3	24,9	+4749,3
Прочая продукция	223,6	4,7	645,9	7,5	1567,1	8,2	+1343,5
ИТОГО	4842,5	100	8681,0	100	19080,4	100	+14237,9

Данные таблицы 4 свидетельствуют об изменении структуры и объема реализованной продукции в 2008 г. в сравнении с 2006 г.

Рисунок 2. Структура реализации продукции в ООО «Арида» за 2006-2008 гг. (уд. вес, %)

Наибольший удельный вес в общем объеме выручки от реализации занимает продажа творожных изделий, что вызвано увеличением производства данного вида продукции на 2443 т. Его рост составил с 31,5% в 2006 г. до 44,4% в 2008 г.

Несмотря на рост выручки от реализации кисломолочной продукции на 1187,1 тыс. руб., удельный вес данного вида продукции в общем объеме реализации снизился на 37,6% (с 58,7% в 2006 г. до 21,1% в 2008 г.), что обусловлено наличие большого количества и ассортимента аналогичной продукции импортного производства.

Удельный вес в общем объеме реализации йогуртов составил 24,9% или 4749,3 тыс. руб.

Несмотря на рост производства молока пастеризованного за последние три года на 76,4% удельный вес данной продукции в общем объеме реализации снизился с 5,1% в 2006 году до 1,4% в 2008 г., так как данная продукция широко представлена на региональном рынке многими производителями и относительно дешева, вследствие этого она не дает заметного прироста выручки (увеличение составило 12,3 тыс. руб.)

Следует отметить пользующиеся большим спросом среди потребителей прочая продукция (сметана, сливки и т.д.).

Его удельный вес возрос в отчетном году в сравнении с 2006 г. на 3,5% (с 4,7% в 2006 г. до 8,2% в 2008 г).

Рост выручки от реализации данного вида продукции в 7 раз или на 1343,5 тыс. руб. обусловлен ростом объема производства на 59,5% и ценой реализации.

Общее увеличение объемов реализации основных видов продукции на предприятии в 2008 г. по сравнению с аналогичным периодом 2006 г. в денежном выражении составило 14237,9 тыс. руб. или 394,0%. Такой значительный рост объемов реализации в 2008 г. по сравнению с 2006 годом объясняется не только ростом объемов производства основных видов продукции в ООО «Арида» на 92,7%, но и инфляционным ростом цен.

Выполнение плана отгрузки и сбыта готовой продукции является одним из важнейших показателей хозяйственной деятельности предприятия. Объем сбыта определяющим образом влияет на все другие экономические показатели деятельности предприятия. В процессе анализа выполнения плана сбыта необходимо: установить выполнение плана по объему реализации с учетом соблюдения условий договоров поставок продукции; выявить факторы, влияющие на отклонение фактического выполнения объема реализации от планового задания; разработать мероприятия по увеличению объема реализации за счет использования внутренних резервов.

Анализ выполнения плана сбыта продукции начинается с определения выполнения плана отгрузки продукции потребителям. План по сбыту продукции считается выполненным только в том случае, если соблюдены все условия договоров поставок продукции. При не выполнении обязательств по поставкам невыполненная часть обязательств исключается из объема реализуемой продукции. В покрытие недопоставки продукции одним получателям не засчитывается продукция, поставленная сверх плана другим получателям. Продукция одних наименований не засчитывается в покрытие недопоставки продукции других наименований. Размер недопоставки продукции за отчетный период определяется с учетом восполнения в последующих периодах недопоставки в предшествующих периодах. Поэтому необходим не только анализ выполнения плана отгрузки продукции, но и систематический текущий контроль за ходом его выполнения. Такой контроль важен еще и потому, что показатель объема реализации с учетом выполнения обязательств по поставкам продукции используют при начислении фондов экономического стимулирования.

Анализ выполнения плана отгрузки производится по данным периодической отчетности, оперативного учета и первичной документации. Отгрузка произведенной продукции осуществляется в соответствии с заключенными договорами между поставщиками и потребителями. Оперативный учет отгружаемой продукции на предприятии ведется в соответствующих регистрах по видам и группам однородной продукции за каждый день, декаду, месяц, квартал и в целом год. В процессе анализа необходимо выяснить причины задержки отгрузки готовой продукции и наметить мероприятия по устранению выявленных недостатков. На ритмичность отгрузки существенное влияние оказывают: состав продукции по ассортименту, изменение объема выпуска продукции, остатки готовой продукции на складе, несвоевременная подача транспорта и т. д.

При анализе необходимо проверить увязку объема сбыта в плане с планом выпуска, изменением остатков готовой продукции и количеством товаров отгруженных, т.е. проверить обеспеченность плана реализации товарной массой. С этой целью на основании данных производственной программы составляется плановый баланс товарной продукции, в котором сумма реализации сопоставляется с планом выпуска и остатками нереализованной продукции на начало и конец отчетного периода.

Из данных таблицы 5 видно, что план сбыта продукции выполнен только на 80,2% недовыполнение плана составило 4709,6 тыс. руб. На изменение объема реализации влияют: степень выполнения плана производства товарной продукции, изменение остатков готовой продукции и товаров, отгруженных за отчетный период.

Основное влияние на недовыполнение плана реализации продукции оказало выполнение плана выпуска товарной продукции только на 84,2%. Невыполнение плана составило 3778,3 тыс. руб., что привело к невыполнению плана реализации продукции на эту же сумму.

Таблица 5. — Баланс товарной продукции за 2008 год (тыс.руб.)

Показатели	План	Факт	Отклонение от плана
Остаток готовой продукции на складе на начало отчетного периода	689	466	-223
Остаток отгруженных товаров, не оплаченных на начало отчетного периода	289	157	-132
Выпуск товарной продукции	23913	20134,7	-3778,3
Остаток готовой продукции на складе на конец отчетного периода	610	989,5	+379,5
Остаток отгруженных товаров, не оплаченных на конец отчетного периода	288	586,8	+298,8
Стоимость естественной убыли	203	101	-102
Реализация товарной продукции	23790	19080,4	-4709,6

Снижение выпуска готовой продукции и улучшение условий хранения на складах предприятия привело к снижению стоимости естественной убыли продукции на 102 тыс. руб. что позволило увеличить объем реализации на данную сумму.

Остатки готовой продукции на складе и товары, отгруженные на начало года по сравнению с планом снизились на 223 тыс. руб. и 132 тыс. руб. соответственно, то есть общее снижение товарных запасов на начало года снизилось на 355 тыс. руб. и на данную сумму снизился объем реализации продукции предприятия

На конец года отмечается увеличение в сравнении с планом остатков готовой продукции на складе предприятия и товаров отгруженных, но не оплаченных на 379,5 тыс. руб. и 298,8 тыс. руб. соответственно, то есть общая сумма увеличения данных статей товарного баланса снизила объем реализации на 678,3 тыс. руб. Увеличение остатков готовой продукции на складах предприятия замедляет оборачиваемость оборотных средств и оценивается отрицательно. При оценке работы предприятия необходимо учитывать, что рост остатков товаров отгруженных, но не оплаченных свидетельствует о недостатках в работе предприятия по сбыту продукции, низкой платежеспособности покупателей, нарушении договоров поставки, несвоевременном оформлении документов.

Таким образом, на снижение запланированного объема реализации на 4709,6 тыс. руб. повлияло снижение объема производства продукции на 3778,3 тыс. руб., снижение остатков готовой продукции на складах предприятия и товаров отгруженных но не оплаченных на начало года на 355 тыс. руб., увеличение данных статей товарного баланса на конец года на 678,3 тыс. руб. Снижение суммы естественной убыли повлияло на объем реализации продукции весьма незначительно и увеличила его на 102 тыс. руб.

При анализе выполнения плана реализации готовой продукции особое внимание должно быть обращено на статьи баланса “Товары, отгруженные по документам, не переданным в банк на инкассо в установленный срок” и “Товары на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта”. Рост остатков по указанным статьям обычно сигнализирует о серьезных недостатках в сбытовой и финансовой деятельности предприятия. Рассмотрим причины отклонений остатков нереализованной продукции на примере данных таблицы 6.

Таблица 6. — Изменение остатков нереализованной готовой продукции в 2008 г. (тыс. руб.)

Группа нереализованной продукции.	На начало года			На конец года
	План	Факт	Отклонения	План	Факт	Отклонения
Остаток готовой продукции на складе	689	466	-223	610	989,5	+379,5
Товары, отгруженные по документам, не переданным в банк на инкассо.	102	—	-102	88	141	+53
Товары, отгруженные по переданным в банк на инкассо документам, сроки оплаты которых не наступили.	187	105	-82	200	286	+86
Товары, отгруженные по расчетным документам, не оплаченным в срок.	—	52	+52	—	108	+108
Товары на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта.	—	—	—	—	51,8	+51,8
Итого остатки нереализованной продукции	978	623	-355	898	1576,3	+678,3

Приведенные в таблице 6 данные позволяют сделать вывод, что в отчетном периоде предприятие работало неритмично. Об этом свидетельствует отклонение остатков по группе “Товары, отгруженные по документам, не переданным в банк на инкассо”, которые на конец превышают запланированную сумму на 86 тыс. руб. Неритмичная работа предприятия вызвала снижение качества выпускаемой продукции и этим обусловлено наличие “Товаров на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта” на конец года на сумму 51,8 тыс. руб. Снижение платежеспособности покупателей, в частности ООО “Прогресс” и ООО “Лада” привело к задержке в оплате и к образованию остатка “Товаров, отгруженных по расчетным документам, не оплаченным в срок” в начале года на сумму 52 тыс. руб., а к концу года эта сумма возросла еще на 56 тыс. руб. и в итоге составила 108 тыс. руб.

Резервом роста реализации в отчетном году была продукция на сумму 108 тыс. руб., срок оплаты которой истек и товары на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта на сумму 51,8 тыс. руб. Всего резерв увеличения реализации в отчетном году составил 159,8 тыс. руб., который перешел в резерв роста объема реализации готовой продукции будущего года.

Далее необходимо изучить, как выполняется план реализации по ассортименту выпускаемой продукции, видам оборота, ритмичность отгрузки и выполнение договорных обязательств. Выполнение плана реализации готовой продукции по видам оборота представлено в таблице 7.

Таблица 7. — Выполнение плана реализации продукции по видам оборота за 2008 г. (тыс. руб.)

Вид товарооборота	План	Факт	Отклонение
Оптовый товарооборот.	12644	12720	+76
Розничный товарооборот.	11146	6360,4	-4785,6
Итого объем реализованной готовой продукции	23790	19080,4	-4709,6

Из приведенных в таблице 7 данных видно, что в 2008 году было нарушено запланированное соотношение оптового и розничного товарооборота. По плану розничный товарооборот составляет 46,9% от общего объема реализации, а в фактически он снизился на 13,6% и составил 33,3%. При перевыполнении плана реализации готовой продукции оптом на сумму в 76 тыс. руб. или на 0,6% произошло резкое снижение розничного товарооборота, а именно на сумму 4785,6 тыс. руб. План реализации готовой продукции по розничному товарообороту выполнен только на 57,1%, что нельзя признать положительным. Причиной резкого снижения розничного товарооборота послужило снижение потребительского спроса на продукцию предприятия, вследствие появления на рынках сбыта аналогичной импортной продукции по более низкой цене, неудачное расположение магазина. Всего план реализации готовой продукции выполнен на 80,2%. Уменьшение выполнения плана составило 4709,6 тыс. руб.

Анализ выполнения плана реализации готовой продукции по кварталам представлен в таблице 8.

Таблица 8. — Объем реализации готовой продукции по кварталам за 2008 г. (тонн)

Квартал	План	Факт	Отклонения
1 квартал	1989	2009	+20
2 квартал	1245	858	-387
3 квартал	1085	596	-489
4 квартал	2463	2472	+9
Итого	6782	5935	-847

На основании данных таблицы 8 можно сделать вывод о том, что отгрузка готовой продукции на предприятии производилась в 2008 году неритмично. В целом за год план реализации продукции был выполнен только на 87,5% несмотря на перевыполнение плана в первом и четвертом кварталах на 1% и 0,4% соответственно. На общее выполнение плана реализации готовой продукции оказал влияние значительный упадок объема продаж во втором и третьем кварталах, что нельзя признать нормальным явлением. Во втором и в третьем кварталах резко снизился объем продаж на 387 и 489 т. соответственно. Причиной этому послужило невыполнение производственной программы на 939,9 т. в течении всего года. В следствии этого перевыполнение плана в первом и последнем кварталах, которое было весьма незначительным и составило в общей сумме 29 т. не смогло покрыть недовыполнение плана во втором и третьем кварталах в размере 876 т. (во втором квартале выполнение плана составило 68,9%, а в третьем — 54,9%).

Анализ выполнения плана сбыта готовой продукции по ассортименту имеет очень большое значение. При использовании этого показателя план сбыта молочной продукции считается выполненным только в том случае, если имеется выполнение плана по каждому наименованию готовой продукции. Выполнение плана реализации готовой продукции по ассортименту и видам товарооборота представлено в таблицах 9 и 10.

Таблица 9. — Выполнение плана реализации готовой продукции розничного товарооборота по ассортименту за 2008 г. (тонн)

Наименование продукции	План	Факт	Отклонения	Выполнение плана, %
Сырки творожные глазированные	348,46	397,85	+49,39	114,2
Масло сливочное	347,94	385,12	+37,18	110,7
Снежок	245,87	245,9	+0,3	100
Кефир 1,0% жирности	236,36	201,4	-34,96	85,2
Кефир 1,8% жирности	136,51	110,24	-26,27
Кефир 3,2% жирности	125,05	98,76	-26,29	79
Ряженка	126,99	84,63	-42,36	66,6
Сметана 10% жирности	124,51	87,61	-36,9	70,4
Сметана 25% жирности	242,12	154,24	-87,88	63,7
Творог 25% жирности	268,92	170,45	-98,47	63,4
Молоко пастеризованное 1,8% жирности	353,58	194,71	-158,87	55,1
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	356,69	198,42	-158,27	55,6
Йогурты питьевые	138,9	62,47	-76,43	45
Всего	3051,9	2391,8	-660,1	78,4

Из приведенных в таблице 9 данных видно, что план реализации готовой продукции розничного товарооборота по ассортименту в течении 2008 года выполнялся не равномерно. Только по трем наименованиям молочной продукции, а именно сырки творожные глазированные, масло сливочное и снежок план был выполнен на 114,2, 110,7 и 100% соответственно. По остальным наименованиям готовой продукции план реализации выполнен не был. Наибольшее отклонение от плана произошло в объеме реализации следующих наименований молочной продукции: молоко пастеризованное 1,8% жирности — выполнение плана составило 55,1%, объем реализации по данному виду молочной продукции сократился на 158,87 т.; молоко пастеризованное 3,5% жирности — выполнение плана — 55,6%, объем реализации уменьшился на 158,27 т.; йогурты питьевые — выполнение плана составило 45%, сокращение объема реализации произошло на 76,43 т.

Данные для анализа выполнения плана реализации готовой продукции по оптовому обороту представлены в таблице 10.

Таблица 10. — Выполнение плана реализации готовой продукции оптового товарооборота по ассортименту за 2008 г. (тонн)

Наименование продукции	План	Факт	Отклонения	Выполнение плана, %
Сырки творожные глазированные	348,46	363,48	+15,02	104
Масло сливочное	347,94	348	+0,06	100
Снежок	345,87	330,84	-15,03	95,7
Кефир 1,0% жирности	336,36	301,26	-35,1	89,6
Кефир 1,8% жирности	236,51	261,4	+24,89	110,5
Кефир 3,2% жирности	303,25	330,83	+27,58	109,1
Ряженка	226,99	176,35	-50,64	77,7
Сметана 10% жирности	224,51	201,49	-23,02	89,7
Сметана 25% жирности	242,12	213,54	-28,58	88,2
Творог 25% жирности	268,92	205,81	-63,11	76,5
Молоко пастеризованное 1,8% жирности	253,58	198,12	-55,46	78,1
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	356,69	314,57	-42,12	88,2
Йогурты питьевые	238,9	297,51	+58,61	124,5
Всего	3730,1	3543,2	-186,9	95

Из данных таблицы 10 видно, что реализация готовой продукции оптом по ассортиментным группам в 2008 году проходила более стабильно. По сравнению с розничным товарооборотом отсутствуют резкие колебания отклонений от плана. Наибольшие отклонения наблюдались при реализации таких молочных продуктов как творог 25% жирности — выполнение плана составило 76,5%, объем реализации снизился на 63,11 т. и йогурты питьевые — план реализации перевыполнен на 24,5%, объем продаж увеличился по сравнению с запланированным на 58,61 т. По ассортиментным группам план оптового товарооборота был выполнен по пяти наименованиям молочной продукции, а именно: сырки творожные глазированные — выполнение плана составило 104% перевыполнение плана произошло на 15,02 т.; масло сливочное — план реализации выполнен на 100%, увеличение объема реализации составило 0,06 т.; кефир 1,8% жирности — выполнение плана составило 110,5%, объем продаж увеличился на 24,89 т.; кефир 3,2% жирности — план перевыполнен на 9,1%, объем продаж возрос на 27,58 т.; йогурты питьевые — объем реализации увеличился на 58,61 т. или на 24,5%.

Немаловажное значение имеет анализ выполнения плана реализации продукции по покупателям. В современных условиях значительно усилена материальная ответственность предприятий и организаций за невыполнение договорных обязательств. Предприятие или организация, нарушившая договорную дисциплину, возмещает причиненные потребителям убытки. От выполнения договорных обязательств по поставкам зависят размеры премиальных вознаграждений и фонды экономического стимулирования. Общая характеристика выполнения плана оптовой реализации должна включать и характеристику выполнения договоров поставки. Источником анализа выполнения плана поставок потребителям служат данные оперативного учета и данные статистического отчета о поставке продукции. Анализ проводится сопоставлением фактического объема поставок продукции по товарным группа с плановым по каждому потребителю.

Анализ выполнения договорных обязательств по поставкам продукции представлен в таблице 11, где он приведен на примере четырех потребителей.

Таблица 11. — Анализ выполнения договоров поставки по потребителям в разрезе товарных групп за 2008 г. (руб.)

Наименование покупателя	План	Факт	Отклонения	Выполнение плана, %
ООО “Петров и К”
Сметана 10% жирности	11078	12007	+926	108,4
Сметана 25% жирности	1985	2120	+135	106,8
Творог 25% жирности	11247	14587	+3340	129,7
Молоко пастеризованное 1,8% жирности	17421	21782	+4361	125
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	15423	17526	+2103	113,6
Йогурты питьевые	9745	10206	+461	104,7
Итого	66899	78225	+11326	116,9
ЗАО “Ника”
Сырки творожные глазированные	24105	24105	—	100
Масло сливочное	47589	47590	—	100
Снежок	1895	2008	+105	105,5
Ряженка	9856	9900	+44	100,4
Сметана 10% жирности	17542	17542	—	100
Итого	100987	101137	+150	100,1
ООО “Снег”
Молоко пастеризованное 1,8% жирности	5107	4795	-312	93,9
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	5124	5421	+297	105,8
Йогурты питьевые	9487	8888	-599	93,7
Кефир 1,0% жирности	10459	10460	+1	100
Кефир 1,8% жирности	5123	4015	-1108	78,4
Итого	35300	33579	-1721	95,1
ЗАО “Абика”
Творог 25% жирности	5489	4121	-1368	75,1
Молоко пастеризованное 1,8% жирности	5752	4893	-859	85,1
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	3805	4153	+348	109,1
Йогурты питьевые	1754	1755	+1	100
Кефир 3,2% жирности	2856	3126	+270	109,5
Снежок	4577	3241	-1336	70,8
Итого	24233	21289	-2944	87,6

В общем в 2008 году план реализации готовой продукции выполнен не в полном объеме — только на 80,2%, отгрузка продукции осуществлялась неритмично. Из таблицы 11 видно, что по конкретным покупателям план выполнялся еще более неритмично.

Так план поставок по первому покупателю ООО “Петров и К” перевыполнен на 16,9%, сверхплановые поставки составили 11326 руб.. По второму покупателю ЗАО “Ника” также отмечается незначительное перевыполнение плана поставки на сумму 150 руб., план выполнен на 100,1%. По другим покупателям план поставок не выполнен. Так недопоставка молочной продукции ООО “Снег” составила 1721 руб., несмотря на сверхплановые поставки некоторых товарных групп, например молоко пастеризованное 3,5% жирности — на 297 руб. В тоже время план поставки кефира 1,8% жирности выполнен только на 78,4%.

Еще более неритмично осуществлялась поставка молочной продукции ЗАО “Абика”. Здесь наблюдается перевыполнение плана поставок по одним наименованиям продукции, и недопоставка по другим. Так план поставки молока пастеризованного 3,5% жирности выполнен на 109,1%, поставлено сверх плана продукции на сумму 348 руб.; кефира 3,2% жирности — на 109,5%, сверхплановая продукция на сумму 270 руб.; йогуртов питьевых — на 100%. В тоже время имеются значительные недопоставки молочной продукции по другим наименованиям. План поставки творога 25% жирности выполнен только на 75,1% недопоставлено продукции на сумму 1368 руб.; поставка молока пастеризованного 1,8% жирности осуществлена на 85,1%, недопоставка составила 859 руб.; недопоставка снежка в 2008 году данному покупателю составила 1336 руб., план по этому наименованию продукции выполнен на 70,8%. В общей сложности ЗАО “Абика” в 2008 году недопоставлено молочной продукции на сумму 2944 руб., план по этому покупателю выполнен на 87,6%.

Итак, на предприятии в 2008 году план реализации продукции выполнен только на 80,2%. В отчетном периоде предприятие работало неритмично. Об этом свидетельствует отклонение остатков по группе “Товары, отгруженные по документам, не переданным в банк на инкассо”, которые значительно превышают запланированную сумму. Неритмичная работа предприятия вызвала снижение качества выпускаемой продукции и этим обусловлено наличие “Товаров на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта”. Снижение платежеспособности покупателей привело к задержке в оплате и к образованию остатка «Товаров, отгруженных по расчетным документам, не оплаченным в срок».

В 2008 году было нарушено запланированное соотношение оптового и розничного товарооборота. При перевыполнении плана реализации готовой продукции оптом произошло резкое снижение розничного товарооборота.

План реализации готовой продукции розничного товарооборота по ассортименту в течении 2008 года выполнялся не равномерно. Только по трем наименованиям молочной продукции план был перевыполнен. По остальным наименованиям готовой продукции план реализации выполнен не был. Реализация готовой продукции оптом по ассортиментным группам в 2008 году проходила более стабильно. По сравнению с розничным товарооборотом отсутствуют резкие колебания отклонений от плана. По конкретным покупателям план реализации готовой продукции выполнялся еще более неритмично.

На основании этих данных работу можно сделать вывод, что организация сбытовой деятельности в ООО «Арида» требует совершенствования.

3.3 Основные направления совершенствования сбытовой деятельности предприятия

Для рынка сбыта молочной продукции характерна динамичность. В связи с этим должно совершенствоваться и управление сбытом, чтобы более полно отвечать требованиям изменяющегося рынка.

Сокращение доли рынка может быть вызвано как производственно-техническими причинами, так и не готовностью предприятия эффективно реализовать и продвинуть на рынок свой технический, производственный и другой потенциал, что требует соответствующей мировым стандартам маркетинговой программы и реализующей ее службы. Поскольку в настоящий момент на предприятии не имеется полномасштабной программы маркетинговых мероприятий, то оценка степени решения маркетинговых задач низкая. В то время как для предприятия, ставящей целью отвоевать часть рынка у конкурирующих предприятий, маркетинговые задачи должны быть приоритетными. Таким образом, можно сделать вывод, что главные угрозы рентабельности предприятия связаны с маркетинговыми рисками и требуют неотложных мер, к числу которых необходимо отнести:

1. Создание отдела маркетинга;

2. Разработка маркетинговой стратегии;

• Разработка и реализация продуктовой (ассортиментной) стратегии и подчинение ей всех подразделений предприятия;
• Разработка сбытовой политики и программы формирования спроса и стимулирования спроса;
• Разработка стратегии рекламной компании;
• Разработка и реализация программы маркетинговых мероприятий;
• Проведение полного комплекса маркетинговых исследований, в том числе исследование товара по потребительским характеристикам с продукцией конкурентов, по сегментации рынка сбыта и т.п.

Поэтому в первую очередь целесообразно на предприятии организовать службу маркетинга с непосредственным подчинением коммерческому директору предприятия.

Организация службы маркетинга позволит повысить эффективность производства и сбыта новых перспективных товаров и следовательно эффективность деятельности предприятия в целом.

Кроме того, с целью исключения возможностей отказа покупателей от акцепта (оплаты отгруженной продукции) из-за ее низкого качества необходимо усилить контроль за качеством выпускаемой продукции, ее соответствием установленным в РФ стандартам.

Также на предприятии необходимо усилить контроль за соблюдением договорной дисциплины и ответственность за ее нарушение, что позволит избежать уплаты пеней и штрафов за нарушение условий поставки.

Формирование спроса и стимулирование сбыта занимают особое место в производственно-сбытовой сфере.

На предприятии используется смешанный канал товародвижения — реализация молочной продукции через фирменный магазин в городе Рязани и реализация через оптовых посредников.

Поэтому рекламные действия должны быть направлены на формирование спроса индивидуальных потребителей (розничная торговля), так и на стимулирование сбыта в секторе оптовой торговли.

Для стимулирования покупательского спроса в городе Рязани целесообразно увеличить количество печатной рекламы в газетах “Ярмарка”, “Ва-банк” и других популярных печатных изданиях.

Для расширения оптовой реализации готовой продукции в других регионах необходимо принимать активное участие в выставках-ярмарках. Оно позволяет вступать в непосредственные коммерческие контакты с широким кругом потребителей и посредников, формировать и стимулировать спрос на выпускаемую продукцию, а также расширять рынки сбыта товаров.

Для стимулирования собственного сбытового персонала целесообразно разработать меры поощрения торговых работников в зависимости от объемов сбыта. Так можно использовать материальное стимулирование сотрудников при увеличении объемов продаж, при привлечении новых оптовых и мелкооптовых потребителей продукции предприятия, выплачивать в качестве материального вознаграждения процентов от стоимости реализованной через них продукции и т.д.

На предприятии также необходимо совершенствовать ценовую политику и переходить от проведения пассивной ценовой политики, направленной на приспособление к требованиям рынка, к осуществлению активной ценовой политики, основной целью которой является активное воздействие на рынок сбыта с помощью корректировок базисных цен в зависимости от ценовой эластичности спроса и экономических целей предприятия.

Таким образом, с целью совершенствования сбытовой деятельности предприятия и эффективности производства продуктов молокопереработки рекомендуются следующие организационно-технические мероприятия, наиболее важными и результативными из которых являются первые два:

1. организация службы маркетинга на предприятии с целью более полного учета потребностей рынка при планировании объема и номенклатуры реализуемой продукции

2. разработка маркетинговой политики, тактики и стратегии, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта

• усиление контроля качества выпускаемой продукции
• строгое соблюдение договорной дисциплины
• активизация рекламной политики
• совершенствование процессов ценообразования на предприятии.

Проведение рекомендованных мероприятий позволит предприятию увеличить объемы реализации готовой продукции. Ответственность за разработку и осуществление программы стимулирования, а также оценку ее эффективности возлагается на вновь организуемую на предприятии службу маркетинга.

Заключение

Организация бухгалтерского учета реализации продукции в соответствии с российским законодательством предполагает осуществление строгого контроля за рациональным использованием ресурсов в производстве, борьбу с бесхозяйственностью и расточительством, использование передовых форм и методов учета и обработки информации на базе современной вычислительной техники. Эти основополагающие требования конкретизируются в задачах учета:

• Контроль за наличием и сохранностью готовой продукции и товаров в местах их хранения и на всех стадиях обработки;
• Правильное и своевременное документирование всех операций по движению готовой продукции;
• Выявление и отражение затрат, связанных с производством и реализацией готовой продукции и товаров;
• Расчет фактической себестоимости готовой продукции;
• Своевременное осуществление расчетов с покупателями и заказчиками, контроля за товарами, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.

Реализация поставленных задач будет способствовать повышению качества и оперативности учета готовой продукции и товаров и обеспечению достоверности отчетных данных.

В результате изучения современного состояния организации бухгалтерского учета реализации продукции в ООО «Арида» были выявлены следующие недостатки:

• нарушение сроков составления первичных документов;
• наличие неоговоренных исправлений в первичных документах;
• отсутствие расшифровки подписи должностного лица, подписавшего документ;
• не заполнение обязательных реквизитов учетных документов;
• отсутствие правил хранения первичной документации;
• отсутствие складского учета готовой продукции.

Для устранения выявленных нарушений руководству предприятия было рекомендовано следующее:

• Разработать рациональную систему документооборота, определить должностных лиц, ответственных за составление и хранение документов;
• Усилить контроль со стороны главного бухгалтера за своевременным и правильным оформлением документации с обязательным заполнением всех обязательных реквизитов в них, исправления должны быть оговорены в обязательном порядке лицом, сделавшим исправления в документе;
• Применять для регистрации фактов хозяйственных операций типовых унифицированных форм первичной документации, предусмотренных законодательством;
• Для повышения контроля за сохранностью готовой продукции организовать складской учет;
• С целью сокращения трудоемкости учетных работ автоматизировать бухгалтерский учет.

Осуществление рекомендованных мероприятий и устранение выявленных недостатков позволит привести бухгалтерский учет реализации продукции в ООО «Арида» в полное соответствие с требованиями российского законодательства, избежать искажений в бухгалтерской отчетности и штрафных санкций со стороны налоговых органов.

Проведенное в данной работе исследование сбытовой деятельности ООО «Арида» показало неудовлетворительные результаты процесса реализации продукции, что выражается невыполнением плана сбыта продукции.

На предприятии в 2008 году план реализации продукции выполнен только на 80,2% В отчетном периоде предприятие работало неритмично. Об этом свидетельствует отклонение остатков по группе «Товары, отгруженные по документам, не переданным в банк на инкассо», которые значительно превышают запланированную сумму. Неритмичная работа предприятия вызвала снижение качества реализуемой продукции и этим обусловлено наличие «Товаров на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта» Снижение платежеспособности покупателей привело к задержке в оплате и к образованию остатка «Товаров, отгруженных по расчетным документам, не оплаченным в срок».

В 2008 году было нарушено запланированное соотношение оптового и розничного товарооборота. При перевыполнении плана реализации готовой продукции в розницу произошло резкое снижение оптового товарооборота.

План реализации продукции оптового товарооборота по ассортименту в течении 2008 года выполнялся не равномерно. Только по трем наименованиям бытовой техники план был перевыполнен. По остальным наименованиям продукции план реализации выполнен не был. Реализация продукции в розницу по ассортиментным группам в 2008 году проходила более стабильно. По сравнению с розничным товарооборотом отсутствуют резкие колебания отклонений от плана. По конкретным покупателям план реализации готовой продукции выполнялся еще более неритмично.

На основании этих данных работу сбытовой службы в ООО «Арида» в 2008 году нельзя признать удовлетворительной и руководству предприятия необходимо обратить особое внимание на совершенствование организации сбытовой деятельности.

С целью совершенствования сбытовой деятельности предприятия и эффективности производства продуктов молокопереработки рекомендуются следующие организационно-технические мероприятия, наиболее важными и результативными из которых являются первые два:

1. организация службы маркетинга на предприятии с целью более полного учета потребностей рынка при планировании объема и номенклатуры реализуемой продукции

2. разработка маркетинговой политики, тактики и стратегии, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта

• усиление контроля качества выпускаемой продукции
• строгое соблюдение договорной дисциплины
• активизация рекламной политики
• совершенствование процессов ценообразования на предприятии.

Проведение рекомендованных мероприятий позволит предприятию увеличить объемы реализации готовой продукции. Ответственность за разработку и осуществление программы стимулирования, а также оценку ее эффективности возлагается на вновь организуемую на предприятии службу маркетинга.

Прочие рекомендованные к внедрению мероприятия, направленные на совершенствование сбытовой деятельности предприятия, в частности: разработка маркетинговой политики, тактики и стратегии, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта; усиление контроля качества выпускаемой продукции; строгое соблюдение договорной дисциплины; совершенствование процессов ценообразования на предприятии не повлекут за собой дополнительных затрат. Их внедрение требует лишь грамотного руководства предприятием со стороны управленческого персонала.

Список литературы

[Электронный ресурс]//URL: https://drprom.ru/kursovaya/uchet-i-analiz-realizatsii-produktsii/

1. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изменениями от 30 декабря 2008 г.)

2. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп. от 3 ноября 2006 г.)

3. Приказ Минфина РФ от 9 июня 2001 г. N 44н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01″ (с изменениями от 26 марта 2007 г.)

4. Приказ Минфина РФ от 28 декабря 2001 г. N 119н «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов» (с изменениями от 26 марта 2007 г.)

— Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению» (с изменениями от 18 сентября 2006 г.)

— Постановление Госкомстата РФ от 30 октября 1997 г. N 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве» (с изменениями от 21 января 2003 г.)

— Постановление Российского статистического агентства от 9 августа 1999 г. N 66 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету продукции, товарно-материальных ценностей в местах хранения»

— Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия. — М.: Экономика и финансы АКДИ, 2006 г.

— Абдукаримов И.Т. Анализ хозяйственной деятельности. — М.: Экономика, 2007 г.

10. Анализ хозяйственной деятельности предприятий промышленности. Учебник. / Под ред. М.И. Солопенко. — М.: Дело, 2006 г.

11. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И. Страженова. — М.: Высшая школа, 2006 г.

13. Адамов Н.А. Учет реализации продукции в организациях // Консультант бухгалтера, N 8, 2008 г.

— Бухалков М.И. Бухгалтерский учет. — М.: ИНФРА, 2008 г.

15. Балакирев Д.И. Бухгалтерский учет.- М.: Экономика, 2006 г.

16. Балдин А.Б. Бухгалтерский учет для руководителя. — М.: МЭГУ, 2008 г.

— Березкин И.В. Учет готовой продукции // Консультант бухгалтера, N 6, 2008 г.

18. Беляев А.В. Отражение в бухгалтерском учете операций по выпуску и продаже готовой продукции // Бухгалтерский учет, N 7, 2008 г.

— Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет.- М.: Финансы и статистика, 2007 г.

— Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии.- М.: Дело, 2007 г.

21. Гуккаев В.Б. Особенности бухгалтерского учета реализации продукции // Консультант бухгалтера, N 2, 2008 г.

— Ермолович Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — Мн.: БГЭУ, 2006 г.

23. Ефимова Л.Л. Бухгалтерский учет. — М.: ИНФРА-М, 2006 г.

— Зудилин А. Бухгалтерский учет на предприятиях.- М.: Бухгалтерский учет, 2007 г.

25. Ивашкевич В.Б. Учет продаж готовой продукции (работ, услуг) // Бухгалтерский учет, N 6, 2008 г.

— Кудрявцев А.А. Анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий. — М.: Экономика, 2006 г.

— Казакаева А.М. Учет продаж продукции (работ, услуг) в условиях реформирования учета // Все для бухгалтера, N 21, 2007 г.

— Козлова Е.К. Парашутин Н.В. Бабченко Т.Н. Бухгалтерский учет. — М.: Финансы и статистика, 2006 г.

29. Логинов Д.П. Учет готовой продукции // Консультант бухгалтера, N 3, 2008 г.

— Магурина Л.И. Бухгалтерский учет операций с готовой продукцией // Главбух, N 2, 2008 г.

31. Мездриков Ю.В. Аналитическое обеспечение управления сбытовой деятельностью // Экономический анализ. Теория и практика, N 5, 2008 г.

32. Никоноров Ю.В. Методология анализа реализации продукции // Экономический анализ. Теория и практика, N 3, 2008 г.

33. Овчарова Е.Л. Организация учета готовой продукции // Главбух, N 3, 2008 г.

— Попова О.В. Учет реализации продукции (работ, услуг) // Бухгалтерский учет, N 17, 2007 г.

35. Руков В.Б. Отражение продаж продукции (работ, услуг) в бухгалтерском учете // Консультант бухгалтера, N 2, 2008 г.

36. Радова М.И. Учет готовой продукции // Финансовая газета. Региональный выпуск, N 4, 2008 г.

37. Ракитина М.Ю. Учет движения готовой продукции на промышленных предприятиях // Российский налоговый курьер, N 17, 2007 г.

— Распутин А.П. Учет готовой продукции // Консультант бухгалтера, N 10, 2007 г.

— Самойлов И.В. Учет готовой продукции // Главбух, N 21, 2007 г.

— Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2007 г.

— Самохина Г.В. Бухгалтерский учет. — М.: Экоперспектива, 2006 г.

— Скворцов Н.Д. Бухгалтерский учет. — М.: Риск, 2007 г.

— Сергеев И.В. Бухгалтерский учет. — М.: Эльф-ЛТД, 2007 г.

— Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Бухгалтерский учет. — М.: Экоперспектива, 2006 г.

— Седина Л.Г. Бухгалтерский учет. — М.: Экономика, 2007 г.

46. Самонин А.И. Учет продаж // Расчет, N 6, 2008 г.

47. Тихонова Е.П. Учет продаж продукции (работ, услуг) // Горячая линия бухгалтера, N 3, 2008 г.

48. Тишков И.Е. Бухгалтерский учет — М.: Высшая школа, 2006 г.

49. Тимошин А.Ю. Учет движения готовой продукции: первичная документация. // Финансовая газета, N 34, 2007 г.

— Тихонова Е.П. Учет готовой продукции // Горячая линия бухгалтера, N 5, 2008 г.

51. Утехин Э.А. Бухгалтерский учет. — М.: Тандем, 2006 г.

— Фомичева Л.П. Азы учета под руководством профессионалов. Учет продаж. — М.: ЮНИТИ, 2008 г.

— Шеремет А.Д. Комплексный анализ деятельности предприятия. — М.: Экономика, 2006 г.

— Этина М.Ю. Бухгалтерский учет. — М.: ДЕЛО, 2006 г.

— Юдина О.Г. Бухгалтерский учет. — М.: Инфра-М, 2006 г.

56. Яковлева В.Ю. Бухгалтерский учет. — М.: Банки и биржи, 2006 г.