Основные отрасли сельского хозяйства — растениеводство и животноводство. Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство — основа сельского хозяйства. Следует отметить, что производство продукции растениеводства обеспечивает население необходимыми продуктами питания, отрасли промышленности — сырьем растительного происхождения.
Рациональная организация производства растениеводческой продукции должна соответствовать производственным ресурсам предприятия, климатическим условиям хозяйства и биологическим особенностям выращиваемой культуры. В исследованиях по растениеводству используются вегетационный, лабораторный и полевой методы. В условиях высокого уровня конкуренции предприятия растениеводства применяют различные технологии, способствующие повешению урожайности продукции.
Таким образом, основными задачами таких предприятий являются: совершенствование технологии выращивания растений интенсивного типа; осуществление работ по исследованию устойчивости культур к высоким и низким температурам, засухе; разработка и внедрение для защиты растений от вредителей и болезней интегрированных систем; создание эффективных удобрений; работы по мелиорации земель; совершенствование методов получения высоких урожаев и использование современной техники при возделывании сельскохозяйственных культур.
Растениеводство включает множество отраслей (зерновые культуры, садоводство, виноградарство, тонизирующие культуры), для каждой из которых характерны различные особенности и условия при организации производственного процесса. Таким образом, при выращивании растениеводческой продукции необходимо изучить обмен веществ; морозостойкость; солеустойчивость; засухоустойчивость; водный и пищевой режимы; ритмы роста и развития; вегетационный период; фазы морфогенеза и вегетации; особенности корневой системы; зимостойкость и другие характеристики растения. Во время изучения экологических особенностей сельскохозяйственных культур определяются взаимоотношения между внешней средой и растениями.
Растениеводство представляет собой отличную отрасль для вложения средств с целью дальнейшего получения прибыли. Для занятия растениеводством нет потребности в большом стартовом капитале, поэтому малый бизнес зачастую направляет средства на достижение высоких результатов в данную отрасль сельского хозяйства. Ввиду вышеизложенного, можно охарактеризовать растениеводство как отрасль, требующую особого подхода при организации производства в связи с рядом факторов, влияющих на результат производства. Однако при соблюдении определенных требований и рекомендаций по выращиванию растениеводческой продукции сельскохозяйственными предприятиями достигаются хорошие показатели урожайности и качества получаемой продукции растениеводства.[6]
Анализ производства и реализации продукции растениеводства в ...
... себестоимости, рост прибыли, рентабельности. Объектом курсовой работы является ООО "Колос" Целью данной курсовой работы является изучение и анализ производства и реализации продукции растениеводства в ООО "Колос" Задачи курсовой работы: ·рассмотреть организационно-экономическую характеристику ООО ...
Цель работы: Совершенствование организации производства продукции растениеводства в ОАО «Агросервис» Лопатинского района.
Задачи курсовой работы следующие:
1. Рассмотреть теоретические основы организации производства;
2. Провести анализ состояния организации производства продукции в хозяйстве;
3. Совершенствовать организацию путем внедрения конструкторской разработки.
Для написания курсовой работы были использованы годовые отчеты за 2009-2011 гг., 01 счет организации ОАО «Агросервис».
1. Теоретические основы организации производства продукции растениеводства
1.1 Растениеводство в России
растениеводство культиватор россия
В России находится 10 % всех пахотных земель мира. Свыше 4/5 пашни в России приходится на Центральное Поволжье, Северный Кавказ, Урал и Западную Сибирь. Основные сельскохозяйственные культуры: зерновые, сахарная свекла, подсолнечник, картофель, лён.
В 2008 году в России было собрано 108 млн. тонн зерновых культур, это крупнейший урожай с 1990 года.
По итогам 2009 года было собрано 97 млн. тонн зерновых. За тот же год из России было экспортировано 16,8 млн. тонн пшеницы на сумму $2,7 млрд.
По данным на начало 2010 года, Россия находится на 3-м месте в мире по экспорту зерновых (после США и Евросоюза) и на 4-м месте в мире по экспорту пшеницы (после США, Евросоюза и Канады).
Управляющий Amundi Funds Global Agriculture Николя Фрагно прогнозирует, что в 2010 году Россия по экспорту зерна может вплотную приблизиться к Евросоюзу.
В апреле 2010 года газета «Le Figaro» писала, что производство пшеницы в России может впервые в истории превысить её урожай в США. По мнению газеты, такой показатель является результатом новой российской сельскохозяйственной стратегии.
Рисунок 1 — Сбор зерновых культур в России, млн. тонн
В 2008 году в России было произведено 29,1 млн. тонн сахарной свёклы, 28,9 млн. тонн картофеля, 7,3 млн. тонн подсолнечника.
В 2011 году в России был собран рекордный урожай сахарной свёклы (46,2 млн. тонн), благодаря которому страна перешла к экспорту свекловичного сахара в значительных объемах (более 200 тысяч тонн за год).
Были также собраны рекордные урожаи рапса (1,1 млн. тонн), сои (1,6 млн. тонн), подсолнечника (9,6 млн. тонн).
Урожай картофеля превысил 32 млн. тонн, урожай зерновых — 93 млн. тонн (в чистом весе), овощей — 14 млн. тонн, гречихи — 800 тыс. тонн. По итогам года Россия стала третьей в мире страной по объёму экспорта пшеницы. Круг потребителей российской пшеницы увеличился до 84 стран Европы, Азии, Африки и Южной Америки.
1.2 Организация системы ведения растениеводческих отраслей
Основой интенсификации растениеводческих отраслей является плодородие почвы, которое подразделяется на естественное и искусственное, потенциальное и эффективное, или действительное, экономическое. Естественное плодородие формируется в результате почвообразовательного процесса, без воздействия на него человека. Обрабатывая почву, человек в процессе производства придает ей такие свойства, которые от природы она не имела (орошение, осушение, внесение удобрений), что и составляет искусственное плодородие.
Мукомольно-крупяная промышленность России
... ограниченными возможностями в производстве пшеницы, проблемами зернового дефицита из-за производства биоэтанола мукомольно-крупяная промышленность имеет возможность расширить поставки муки и крупы за пределы России. Это позволит ... изменения. К началу 70-х годов ХХ в. в России возникла острая необходимость модернизации мукомольной промышленности. Важную роль в выполнении этой задачи в 1980- ...
Потенциальное плодородие характеризуется наличием питательных веществ в почве, но они могут не усваиваться растениями. В результате целесообразного воздействия на почву физическими (вспашка, боронование), химическими (известкование, гипсование) и биологическими средствами потенциальное плодородие превращается в эффективное или действительное. Производительность земледелия определяется не потенциальным, а действительным плодородием, которое реализуется в процессе производства и получает определенное экономическое значение.
Превращение природного плодородия в эффективное зависит от способов земледелия, применения науки и технического оснащения. Использование совершенных машин и орудий способствует улучшению обработки почвы; мелиорация обеспечивает регулирование водного режима почвы; химия дает средства обогащения почвы питательными веществами для растений; агробиология раскрывает возможности управления жизнью растений; селекция выводит новые сорта растений.
Следовательно, обоснование всех элементов земледелия должно осуществляться на основе достижений научно-технического прогресса. Обработка почвы и уборка урожая организуются с таким расчетом, чтобы получать более высокие урожаи сельскохозяйственных культур. Во всех хозяйствах Алтая, особенно в степных районах, плоскорезная обработка почвы повышает ее плодородие и урожайность. Поэтому в большинстве хозяйств края основная обработка почвы проводится только плоскорезами с максимальным сохранением стерни и в лучшие сроки. Сегодня для сокращения живого и овеществленного труда, повышения и сохранения плодородия почв применяются ресурсосберегающие технологии с минимизацией обработки почвы.
В производстве любого продукта участвуют два вида труда: овеществленный и живой. Первый переносит свою стоимость на производимую продукцию, а второй создает валовой доход. Поэтому для получения большего дохода коллективы производственных подразделений обязаны рационально использовать живой труд и прошлый — машины, удобрения, горючесмазочные материалы, корма и т.д., а также обеспечить их сохранность. Это возможно при внедрении достижений научно-технического прогресса. По опытам Алейской агрохимлаборатории получена прибавка в урожайности пшеницы Саратовская по сравнению с контролем при внесении 30N60Р — 3,2 ц/га, 30N60Р30К — 2,7 и 30N60Р90К — 1,6 ц/га. Дополнительное внесение калийных удобрений не только не повысило урожайность пшеницы, но снизило ее. «Калийные удобрения при современной обеспеченности азотно-фосфорными туками не нужны под зерновые культуры. Содержание обменного калия в черноземах достаточно для получения урожая зерновых 20-25 ц/га». Внесение в этих условиях калийных удобрений снижает эффективность производства. В почву следует вносить только те удобрения и в таком количестве, которые обеспечивают растения недостающими питательными веществами для получения запланированной урожайности. Система удобрений должна разрабатываться на основе агрохимических картограмм, а внесение их производиться только локальным способом, чтобы они эффективнее использовались растениями. Интенсивное ведение растениеводческих отраслей в значительной степени зависит от наличия в хозяйстве высокоурожайных и ценных сортов, культур, качества их семян. В стране созданы селекционно-семеноводческие центры, призванные выводить новые качественные сорта сельскохозяйственных культур, приспособленных к местным условиям, а испытание, проверка их качеств проводятся на госсортучастках. Перспективные и районированные сорта размножаются в семеноводческих хозяйствах, опытных станциях и других хозяйствах, производящих семена элиты и 1-й репродукции. Специализированные семеноводческие хозяйства выращивают семена элиты 1-й и 2-й репродукций, а в товарных хозяйствах организуется размножение новых сортов для производства товарного зерна. Специализация по производству семян позволяет каждому хозяйству осуществлять сортосмен — сортообновление. Сортосмен — замена менее ценных сортов новыми районированными, более урожайными, ценными сортами сельскохозяйственных культур. Сортообновление — периодическая замена семян сельскохозяйственных культур более высококачественными семенами этого же сорта. В хозяйствах с организацией сортосмены и сортообновления, как правило, выше урожайность и качество продукции. В каждом хозяйстве обосновываются необходимость посадки полезащитных лесных полос и посева кулис, орошение земель и др. Исходя из размера отраслей производства и их системы ведения определяется потребность в машинах и других средствах производства. Их должно быть столько и таких, которые необходимы для выполнения всех сельскохозяйственных работ, предусмотренных системой ведения отраслей производства, качественно, в лучшие сроки и с наименьшими затратами.
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции ...
... хозяйства является выращивание зерновых культур, производство и первичная обработка мяса, а также переработка, хранение и реализация другой сельскохозяйственной продукции. Кроме того, "Тобольский" ... почвы). Уметь проводить регулировки с.-х. машин и орудий для оптимального режима работы, контролировать качество проведения полевых работ и соблюдение всех требований технологии с.-х. производства. ...
1.3 Организация труда в растениеводческих отраслях
На основе объема производства, степени механизации производственных процессов, установленных норм выработки определяется и потребность в рабочей силе для каждой отрасли. Известно, что при помощи живого труда используются все средства производства, создаются все материальные ценности. Поэтому важно эффективное использование трудовых ресурсов, что обеспечивается: механизацией и автоматизацией производства, квалификацией кадров, максимальной их занятостью в общественном производстве в течение года, распределением людей между отраслями производства, организацией труда, материальной и моральной заинтересованностью каждого коллектива и работника в результатах производства, совершенствованием производственных отношений. Остановимся на решении некоторых из указанных направлений. При распределении рабочей силы между отраслями производства необходимо учитывать роль отрасли в экономике хозяйства и опыт работы по производству той или иной продукции. Главные ведущие отрасли укомплектовываются квалифицированными кадрами, так как от них в значительной степени зависит экономика хозяйства. Важно принимать во внимание желание человека работать в отрасли, его местожительство, занятость в личном подсобном хозяйстве. Поэтому отрасли, в которых производственные процессы строго регламентированы в течение дня по часам (животноводство, строительство, предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции и др.), должны быть укомплектованы людьми, менее связанными с личным хозяйством. В отраслях, где производственные процессы не регламентированы, может применяться индивидуальный труд (овощеводство, садоводство и др.).
Таким образом, обоснованное распределение трудовых ресурсов будет способствовать лучшему их использованию, успешному развитию производства. Для получения высоких урожаев с меньшими затратами в каждой отрасли требуется осуществить комплекс производственных процессов или производственный цикл отраслей в оптимальные сроки и качественно. Поэтому необходимо организовывать бригады. В растениеводческих отраслях при создании бригад учитываются: интенсивное использование земли; внедрение экономически обоснованной структуры посевов, севооборотов; рациональное использование высокопроизводительной техники. Оплату труда следует производить за конечные результаты с учетом вклада каждого работника. Коллектив бригады должен возглавлять специалист с высшим образованием, который мог бы внедрять в производство достижения научно-технического прогресса, передового опыта, осуществлять анализ и планирование производства, совершенствовать организацию и оплату труда, быть воспитателем членов бригады и т.д. Бригадир обязан систематически отчитываться перед коллективом об экономическом состоянии бригад. В бригаде и хозяйстве должен быть резерв для замещения должности бригадира. Поэтому в аграрных университетах должны быть специальные факультеты по подготовке менеджеров — руководителей хозяйств, производственных подразделений, фермеров, арендаторов и др.
В передовых сельскохозяйственных странах особое внимание уделяется подготовке фермеров. Все они, как правило, с высшим сельскохозяйственным образованием. Лица, желающие стать фермером, предварительно рассматриваются на фермерском совете и только по его рекомендации могут получить по наследству или купить ферму. Заслуживает внимания и оптимизация размера бригад в сельскохозяйственных предприятиях. Исследования и опыт передовых хозяйств показывают, что на Алтае в крупных сельскохозяйственных предприятиях наиболее оптимальны бригады с закреплением за ними пашни: в лесостепных районах — 2-3 тыс. га, степных — 2-4 тыс. га. В бригадах целесообразно обосновать внутрибригадное разделение труда, организацию отраслевых звеньев, подрядных, арендных коллективов. С созданием отраслевых звеньев происходит более глубокое разделение труда, специализация членов бригады на отдельных технологических процессах, операциях каждой культуры. Однако это не исключает помощи звеньям со стороны бригады в наиболее напряженные периоды. Звенья, когда нет работ по выращиванию закрепленных за ними культур, могут помогать бригаде, что позволяет все работы в бригаде выполнить в лучшие агротехнические сроки. Земля, техника, другие средства производства, рабочая сила закрепляются за бригадой в постоянное владение или могут быть переданы в аренду. Если техника, постройки и другие средства производства отслужили установленный срок, амортизировались, но еще используются, то на них не производятся амортизационные начисления. Все это исключает обезличивание средств производства. Для выполнения полевых производственных процессов крупногрупповым и поточным методами организуют в бригаде комплексы: посевные, уборочно-транспортные, на заготовке кормов и др. При этом техника и рабочая сила бригады сосредоточиваются на одном или двух рядом расположенных полях, что улучшает организацию ремонта, технического обслуживания техники, материально-бытовое и культурное обслуживание членов коллектива. В комплексах для поточного выполнения работ создаются технологические звенья. Например, на уборке зерновых организуются звенья: обкоса полей, разбивки на загонки; скашивания в валки; подбора и обмолота валков; транспортные; уборки соломы с поля; подъем зяби; мастеров-наладчиков; материально-бытового и культурного обслуживания работников. Организация работ таким методом способствует повышению производительности труда: на уборке зерновых культур — на 38%, силосных культур — в 2 раза, кукурузы на зерно, сахарной свеклы — на 15-20%.
Более высокая эффективность организации труда наблюдается в хозяйствах, где внедряются ресурсосберегающие технологии с оплатой труда от хозрасчетного дохода в системе внутрихозяйственного расчета, другие достижения научно-технического прогресса.
2. Современное состояние организации производства продукции растениеводства в ОАО «Агросервис»
2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства
ОАО «Агросервис» расположено в Лопатинском районе. Землепользование представляет собой единый земельный массив общей площадью более 10800 га, из них 10620 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 10017 га пашни.
Административным и хозяйственным центром является село Лопатино.
Основные климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным, характеризуется умеренно холодной зимой и тёплым летом.
Средняя температура за год составляет +3,8 градусов Цельсия, а сумма температур выше 10 градусов Цельсия равна 2200 градусов Цельсия.
Продолжительность периода с температурой выше 0 градусов Цельсия составляет 210 дней, выше 5 градусов Цельсия 170 дней и выше 10 градусов Цельсия 135 дней.
Снег держится в среднем 148 дней, безморозный период равен 140 дней. Полное оттаивание почвы наступает в среднем 20 апреля, спелость 26 апреля.
Сумма осадков за год составляет около 549 мм, за май-сентябрь — 343 мм.
Из неблагоприятных климатических условий наблюдается суховейные ветры, период действия с мая по август, среднее число дней 27,6.
Гидрографическая сеть хозяйства представлена реками Уза, Чардымка и ручьями, впадающими в эти реки. Основными источниками водоснабжения являются колодцы и скважины.
Почвенный покров представлен серыми лесными, черноземами оподзолёнными и выщелочными, луговыми, лугово-болотными и аллювиальными почвами.
В хозяйстве имеется 521 га эродированной пашни, эрозионно-опасные пахотные земли составляют 4670 га.
Оценка сельскохозяйственных угодий в хозяйстве равна 56 баллов, в районе 70 баллов, пашни соответственно 68 и 83 балла.
Растительный покров представлен злака — бобовым разнотравьем. Из злаков встречается пырей ползучий, костер береговой, мятлик узколистый типчак и др. Из бобовых — мышиный горошек, клевер ползучий и луговой.
Основные показатели, характеризующие предприятие, являются стоимость товарной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий, стоимость основных производственных средств, энергетические мощности.
Таблица 1- Динамика развития ОАО «Агросервис»
|
Показатели |
2009г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отчётный год к базисному, % |
|
|
Выручка от продажи товаров(продукции работ и услуг) |
44201 |
67309 |
70474 |
104,7 |
|
|
Валовая прибыль, тыс. руб. |
2108 |
9191 |
5335 |
58 |
|
|
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб. |
500 |
2755 |
5771 |
209 |
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб. |
2108 |
2755 |
5771 |
86 |
|
|
Стоимость основных средств на конец года, тыс. руб. |
107204 |
133116 |
152807 |
115 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
125 |
122 |
121 |
99 |
|
|
Отработанно работниками, тыс. чел.-дн. (тыс. чел.-ч.) |
31(217) |
31(221) |
30(210) |
97(95) |
|
|
Начислено заработной платы, тыс. руб. |
9758 |
10062 |
9214 |
92 |
|
|
Затраты по основному производству, тыс. руб. |
61725 |
70534 |
94899 |
134 |
|
|
в т. ч. материальные затраты |
31502 |
47147 |
55659 |
118 |
|
|
Всего государственной поддержки, тыс. руб. |
7471 |
6123 |
1401 |
23 |
|
|
в т. ч. развития растениеводства |
747 |
4694 |
1401 |
30 |
|
|
развития животноводства |
— |
1429 |
— |
— |
|
|
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
7604 |
9600 |
10620 |
111 |
|
|
в т. ч. пашня |
6502 |
8398 |
10017 |
119 |
|
|
Поголовье крупного рогатого скота на конец года, гол. |
882 |
374 |
268 |
72 |
|
|
в т. ч. коровы |
401 |
242 |
183 |
76 |
|
|
Энергетические мощности, (л.с.) |
687 |
7782 |
8418 |
108 |
|
|
Рентабельность затрат, % |
0,8 |
3,9 |
6,1 |
156 |
|
Из динамики развития хозяйства видно, что в отчетном году увеличилась стоимость товарной продукции на 3165 тыс. руб., увеличились площади пашни на 1619 га, по сравнению с прошлым годом. Динамично ведет себя показатель стоимости основных средств на конец года, который по сравнению с прошлым годом возрос на 19691тыс. руб.
Следует отметить что, в отчетном году в хозяйстве резко возросли энергетические мощности по сравнению с 2009 годом на 7731 л.с., уменьшилась среднесписочная численность работников. В отчетном году она составляет 121 человек, что на 4 человека больше уровня с 2009 года.
В итоге предприятие получило прибыль в размере 5771 тыс. руб., нужно отметить, что в сравнении с прошлым годом она увеличилась на 3016 тыс. руб., а с 2009 годом на 3663 тыс. руб.
Из имеющихся данных видно что, предприятие работает стабильно, с незначительным изменением основных показателей. Таким образом, все выше перечисленное характеризует работу ОАО «Агросервис», как стабильную.
Далее рассмотрим производственное направление хозяйства по структуре реализованной продукции в таблице 2.
Таблица 2 — Реализованная продукция, и ее структура в ОАО «Агросервис»
|
Отрасли и виды продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
В среднем за 3 года |
|||||
|
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
Растениеводство — всего в том числе: |
28724 |
65 |
59333 |
88 |
46859 |
66 |
44972 |
74 |
|
|
-зерно |
3976 |
9 |
20112 |
30 |
18012 |
26 |
14033 |
23 |
|
|
-подсолнечник |
24548 |
55 |
32727 |
48 |
27697 |
39 |
28324 |
47 |
|
|
-прочая продукция растениеводства |
200 |
1 |
6494 |
10 |
1150 |
1 |
2615 |
4 |
|
|
Животноводство — всего в том числе: |
11549 |
26 |
5176 |
8 |
5615 |
8 |
7447 |
12 |
|
|
-молоко |
3075 |
7 |
2925 |
4 |
3726 |
5 |
3242 |
5 |
|
|
-крупный рогатый скот в живой массе |
7355 |
16 |
1039 |
2 |
819 |
1 |
3071 |
5 |
|
|
-продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
428 |
1 |
— |
— |
475 |
1 |
301 |
0,5 |
|
|
Продукция подсобных производств, работы и услуги |
3928 |
9 |
2800 |
4 |
18000 |
26 |
8242 |
14 |
|
|
Итого по хозяйству |
44201 |
100 |
67309 |
100 |
70474 |
100 |
60661 |
100 |
|
Как показывают данные таблицы 2, в структуре наибольший удельный вес занимает растениеводство, которое в среднем за 3 года составляет 74%. Так в структуре проданной продукции выручка от реализации растениеводства занимает больше половины, то можно сделать вывод о том, что ОАО «Агросервис» специализируется на производстве растениеводства. Продукция животноводства в структуре реализованной продукции в среднем за 3 года составляет 12 % или 7447 тыс. руб.
В заключение можно сделать вывод, что главными отраслями в ОАО «Агросервис» является производство семян подсолнечника.
Определим уровень специализации организации по коэффициенту специализации К С , который определяется по формуле
где У Т — удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции, %;
- Н — порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.
Судя по коэффициенту, делаем вывод, что специализация является средней.
В будущем специализация должна оставаться прежней, поскольку она отвечает предъявленным к ней требованиям.
Далее в таблице 3 рассмотрим объем производства основных видов продукции.
Таблица 3 — Производство сельскохозяйственной продукции, т(ц)
|
Наименование продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение от (+,-) |
|||||||
|
2009 г. |
2010 г. |
||||||||||
|
с 1 га (гол.) |
всего |
с 1 га (гол.) |
всего |
с 1 га (гол.) |
всего |
с 1 га (гол.) |
всего |
с 1 га (гол.) |
всего |
||
|
Зерно: |
|||||||||||
|
-озимые зерновые |
21 |
23835 |
18,9 |
17860 |
8,7 |
16825 |
-12,3 |
-7010 |
-10,2 |
-1035 |
|
|
-яровые зерновые |
12,5 |
9837,5 |
9 |
2466 |
13,5 |
15187 |
+1 |
+5349,5 |
+4,5 |
+12721 |
|
|
-зернобобовые |
7,5 |
1035 |
6,8 |
1360 |
24,2 |
9002 |
+16,5 |
+7967 |
+17,4 |
+7642 |
|
|
Подсолнечник на зерно |
13,5 |
44550 |
10,3 |
21331 |
15,3 |
60190 |
+2,2 |
+15640 |
+5 |
+38859 |
|
|
Многолетние травы |
8,5 |
6205 |
0,7 |
147 |
0,5 |
50 |
-8 |
-6155 |
-0,2 |
-97 |
|
Анализируя данные таблицы 3, можно сказать о том, что производство сельскохозяйственной продукции за последние 3 года сильно изменилось.
В растениеводстве изменения произошли в урожайности озимых и яровых, так если в 2009году урожайность озимых с 1 га. составляла 21, ц , то в 2011 году она резко уменьшилась до 8,7 ц. У яровых произошел рост урожайности с 12,5 ц/га до 13,5 ц/га.
Урожайность же основного продукта предприятия, подсолнечника в 2011 году увеличилась на 2 ц/га по отношению с 2009 годом.
Текущий учет затрат завершается в конце года исчислением себестоимости, которая складывается из стоимости использованных в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на производство и реализацию продукции и рассмотрим ее в таблице 4.
Таблица 4 — Себестоимость 1 центнера основных видов сельскохозяйственной продукции, руб
|
Вид продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отчётный год к базисному в % |
|
|
Зерно |
230 |
690 |
1009 |
438 |
|
|
Подсолнечник |
611 |
1000 |
600 |
98 |
|
|
Молоко |
842 |
881 |
912 |
108 |
|
Анализируя данные таблицы 4, можно сказать, что себестоимость основных видов сельскохозяйственной продукции в 2011 году возросла. Себестоимость 1ц. зерна в 2011 году увеличилась в 5 раз по сравнению с 2009 годом и составила 1009 руб.
Отметим, что себестоимость подсолнечника снизилась и в 2011 году составила 600 рублей, что на 11 рублей меньше чем в 2009.
Факторами, которые повлияли на рост себестоимости продукции, являются рост материально — технических ресурсов и снижение урожайности продукции.
Проведем анализ обеспеченности организации производственными ресурсами, эффективность их использования в таблице 5.
Таблица 5 — Обеспеченность организации производственными ресурсами и эффективность их использования
|
Показатель |
2009 |
2010 |
2011 |
Отчётный год к базисному в % |
|
|
Произведено товарной продукции тыс. руб.: |
44201 |
67309 |
70474 |
105 |
|
|
-на 100га. с.-х. угодий |
581 |
701 |
664 |
95 |
|
|
-на 1 работника |
354 |
552 |
582 |
105 |
|
|
Фондоотдача |
0,4 |
0,6 |
0,7 |
117 |
|
|
Фондоемкость |
2,53 |
1,77 |
1,51 |
85 |
|
|
Фондовооруженность труда, тыс. руб./чел. |
871 |
985 |
1181 |
120 |
|
|
Фондообеспеченность, тыс. руб./га |
1432 |
1252 |
1346 |
108 |
|
|
Энергообеспеченность, кВт/га |
0,09 |
0,81 |
0,79 |
98 |
|
|
Энерговооруженность труда, кВт/чел. |
5,5 |
63,8 |
69,6 |
109 |
|
|
Рентабельность основных средств, % |
0,5 |
4,8 |
4,0 |
83 |
|
|
Получено прибыли (убытка), тыс. руб.; |
500 |
2755 |
5711 |
209 |
|
|
-на 100 га с.-х. угодий |
6,58 |
28,7 |
54,34 |
189 |
|
|
-на 1 работника |
4 |
22,6 |
47,7 |
211 |
|
Проанализировав данные таблицы, мы видим, что все основные фонды используются эффективно, т.к. практически все показатели увеличились: фондовооружённость на 12 % это связано с приобретение нового оборудования, фондообеспеченность на 8%.
Рентабельность основных средств уменьшилась по сравнению с 2009 г.
Рассмотрим финансовые результаты отдельных видов продукции в таблице 6.
Таблица 6 — Финансовые результаты от реализации основных видов продукции
|
Отрасли и виды продукции |
2009 г |
2010 г |
2011 г |
||||
|
Прибыль, убыток (-) тыс. руб. |
Уровень рентабельности ,% |
Прибыль, убыток (-) тыс. руб. |
Уровень рентабельности ,% |
Прибыль, убыток (-) тыс. руб. |
Уровень рентабельности ,% |
||
|
Зерно |
1494 |
60,2 |
-3819 |
-16 |
186 |
1 |
|
|
Подсолнечник |
4320 |
21,4 |
13569 |
70,8 |
3981 |
16,8 |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
— |
— |
-600 |
-8,4 |
50 |
4,5 |
|
|
Итого продукция растениеводства |
5814 |
25,4 |
2150 |
18,2 |
4217 |
9,9 |
|
|
Крупный рогатый скот в живой массе |
-4306 |
-36,8 |
-171 |
-13,9 |
32 |
4,1 |
|
|
Молоко |
-510 |
-14,2 |
544 |
22,7 |
577 |
18,3 |
|
|
Прочая продукция животноводства |
-297 |
-32 |
-220 |
-23,9 |
-38 |
-6 |
|
|
Продукция животноводства собственного производства. |
9 |
2,1 |
-70 |
-12,6 |
19 |
4,2 |
|
|
Итого продукция животноводства |
-5104 |
-30,6 |
80 |
1,6 |
590 |
11,7 |
|
|
Продукция подсобных производств и промыслов |
210 |
8,3 |
-3459 |
-121,8 |
-2052 |
-11,7 |
|
|
Всего по хозяйству |
500 |
1,2 |
5771 |
9,9 |
2755 |
4,2 |
|
Как показывают данные в таблице 6, за анализируемый период деятельность всего предприятия была прибыльной. Уровень рентабельности проданной продукции в 2011 году не много ниже уровня прошлого года, но гораздо выше 2009года.
2.2 Оценка организации производства продукции растениеводства
Для организации производства продукции растениеводства, необходимо проанализировать размещение культур в севообороте, указать удельный вес посевов культур в структуре посевных площадей по таблице 7.
Таблица 7 — Состав и структура посевных площадей
|
Сельскохозяйственные культуры |
2009 г |
2010 г |
2011 г |
в среднем за 3 года |
|||||
|
га. |
% |
га. |
% |
га. |
% |
га. |
% |
||
|
Зерновые и зернобобовые: |
1135 |
14,9 |
945 |
9,8 |
1934 |
18,2 |
1338 |
14,4 |
|
|
-озимые зерновые |
787 |
10 |
274 |
2,8 |
1125 |
10,5 |
728 |
7,8 |
|
|
-яровые зерновые |
138 |
2 |
200 |
2 |
372 |
3,4 |
236 |
2,5 |
|
|
Многолетние травы |
730 |
9 |
210 |
2,1 |
308 |
2,8 |
416 |
4,4 |
|
|
Кукуруза |
180 |
3 |
— |
— |
214 |
2 |
197 |
2,1 |
|
|
Сенокосы естественные и пастбища |
677 |
8 |
460 |
4,6 |
155 |
1,4 |
430 |
4,6 |
|
|
Подсолнечник |
3300 |
43 |
2071 |
21 |
3934 |
37 |
3101 |
33,4 |
|
|
Всего посевов |
6947 |
91 |
4160 |
43 |
8042 |
75,7 |
6446 |
69,5 |
|
|
Пашня |
6502 |
85,5 |
7249 |
75,5 |
8600 |
80,8 |
7450 |
80,3 |
|
|
Сельскохозяйственных угодий |
7604 |
100 |
9600 |
100 |
10620 |
100 |
9274 |
100 |
|
Проанализировав таблицу 7 можно сделать вывод, что структура посевных площадей за последние 3 года, изменилась не значительно. Так площадь зерновых и зернобобовых культур в 2009 году составляла 1135 га., а в 2011 году 1934га. Всего посевов в 2009 году составляла 6947 га., в 2011 году она незначительно увеличилась до 8042га.
Проанализируем эффективность отрасли на примере выращивания подсолнечника по таблицы 8.
Таблица 8 — Производственно-экономические показатели выращивания подсолнечника
|
Наименование продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение от (+,-) |
||
|
2009 г. |
2010 г. |
|||||
|
Площадь посева, га |
3300 |
2823 |
3934 |
+634 |
-477 |
|
|
Урожайность, ц/га |
15 |
11,8 |
18 |
+3 |
+6,2 |
|
|
Валовой сбор, ц |
39394 |
24397 |
52874 |
+13480 |
+28477 |
|
|
Себестоимость 1 ц, руб. |
641 |
900 |
600 |
-41 |
-300 |
|
|
Цена реализации, руб./ц |
741 |
1537 |
701 |
-41 |
-836 |
|
|
Прибыль(убыток), тыс. руб. |
4320 |
13569 |
3981 |
-339 |
-9588 |
|
|
Рентабельность затрат, % |
21,3 |
70,8 |
16,8 |
-4,5 |
-54 |
|
|
Прямые затраты труда на 1ц, чел.-ч. |
20 |
28 |
29 |
+9 |
+1 |
|
Из таблицы 8 видно, что производственно-экономические показатели выращивания подсолнечника немного изменились. Так урожайность в отчетном году повысилась по сравнению с предыдущими годами и составила 18 ц/га. Цена реализации же в отчетном году резко упала по сравнению с прошлым и составила 701руб./ц.
Рассмотрим структуру себестоимости производства продукции растениеводства по статьям затрат по таблице 9
Таблица 9. Анализ себестоимости продукции растениеводства по статьям затрат
|
Статьи затрат |
2009 г |
2010 г |
2011 г |
в среднем за 3 года |
|||||
|
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
Материальные ресурсы, используемы в основном производстве всего |
12661 |
19,5 |
24550 |
35 |
30943 |
33 |
22718 |
30 |
|
|
-семена |
2433 |
3,7 |
7471 |
11 |
7888 |
9 |
5931 |
8 |
|
|
-удобрения |
736 |
1,7 |
3406 |
5 |
3943 |
4 |
2696 |
4 |
|
|
-средства защиты растений |
554 |
0,8 |
430 |
1 |
270 |
0,2 |
480 |
1 |
|
|
-нефтепродукты |
8938 |
13 |
13058 |
18 |
18842 |
19 |
13611 |
17 |
|
|
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
10862 |
16,7 |
11340 |
16 |
11131 |
12 |
11111 |
14 |
|
|
Работа и услуги сторонних организаций |
10503 |
16,2 |
8743 |
12 |
19482 |
20 |
12909 |
17 |
|
|
Содержание основных средств: |
11216 |
17,3 |
12481 |
18 |
16218 |
17 |
13305 |
17 |
|
|
-амортизация основных средств |
9005 |
13,9 |
9818 |
14 |
10637 |
11 |
9820 |
13 |
|
|
-ремонт основных средств |
2211 |
3,4 |
2663 |
4 |
5581 |
6 |
3485 |
4 |
|
|
Работ и услуг вспомогательных производств |
5153 |
7,9 |
2217 |
3 |
3107 |
3 |
3492 |
5 |
|
|
Прочие затраты |
4621 |
7,1 |
4015 |
6 |
4291 |
5 |
4309 |
6 |
|
|
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы |
9709 |
15 |
7158 |
10 |
9727 |
10 |
8875 |
11 |
|
|
Всего затрат |
64725 |
100 |
70534 |
100 |
94899 |
100 |
76719 |
100 |
|
Из таблицы 9 мы видим, в среднем себестоимость продукции растениеводства по статьям затрат изменилась не значительно. Лишь затраты на материальные ресурсы выросли почти в трое с 12661тыс. руб. в 2009 году до 30943 тыс. руб. в 2011 году. Всего затраты увеличились с 64725 в 2009 г. до 94899 тыс. руб. за отчетный год.
3. Совершенствование организации производства продукции растениеводства в ОАО «Агросервис»
3.1 Внедрение предлагаемой конструкторской разработки
Объем производства напрямую зависит от качественной и своевременной предпосевной обработки почвы.
Одним из наиболее приемлемых способов снижения денежных затрат и повышения эффективности производства продукции растениеводства является применение новых, усовершенствованных, многофункциональных и высокопроизводительных культиваторов.
Предлагаю приобрести и внедрить в ОАО «Агросервис» культиватор КНК-7,2, предназначенный для предпосевной и паровой культивации на глубину до 12см с одновременным выравниванием и прикатыванием поверхности почвы при скорости 6-12 км/ч, абсолютной влажности 8-27%,твердости почвы до 1,6 МПА.
В основе работы культиваторов лежат энергоресурсосберегающие технологии. За один проход культиватор выполняет рыхление парового фона на глубину до 12 см и полностью подрезает сорняки; выравнивает фон; измельчает комки до 3-4 см; уплотняет почву, обеспечивает выбрасывание срезанных сорняков на поверхность. Культиватор эффективен на полях разных размеров как крупных, так и в фермерских хозяйствах. Упругие вибрирующие С-образные стойки создают при работе культиватора микроколебания, способствующие лучшему крошению комков, уменьшению забиваемости почвой и растительными остатками.
Культиватор надежен в работе, так в отделении Чернецовка ООО «Петровский хлеб» в Пензенской области выработка за сезон культиватора КНК-7,2 составила 4129 га, более 3-х годовых норм. Себестоимость обработки гектара составила 116 рублей — в два раза дешевле, чем на культиваторе КПС-4,2.
3.2 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий
Для определения экономической эффективности предлагаемых мероприятий сведем исходные данные по базовому и предлагаемому культиваторам в таблицу 10.
Таблица 10 — Исходная информация по базовому и предлагаемому культиваторам
|
Технико-экономические показатели |
Числовые значения |
||
|
Базовый КПС-4,2 |
Предлагаемый КНК-7,2 |
||
|
Рабочая скорость, км/ч |
10 |
12 |
|
|
Ширина захвата, м |
4 |
7,2 |
|
|
Срок службы, лет |
5 |
7 |
|
|
Общая масса, кг |
880 |
1860 |
|
|
Стоимость, тыс. руб. |
137,6 |
376,7 |
|
|
Глубина обработки, см |
10 |
12 |
|
|
Количество машин в составе МТА, шт. |
2 |
1 |
|
|
Количество сцепок, шт. |
1 |
— |
|
|
Производительность, га/ч |
3,1 |
7 |
|
|
Себестоимость обработки 1 гектара, руб. |
233 |
116 |
|
|
Норма отчислений на амортизацию, % |
14,3 |
14,3 |
|
|
Норма отчислений на ремонт и ТО, % |
14 |
14 |
|
Примем во внимание тот факт, что сравнение качественных и количественных показателей культиваторов производится на следующих составах МТА: Базовый-Т-150К+СП-11+2ПСП-4,2 для предлагаемого Т-150К+КНК-7,2.
Эксплуатационные затраты на единицу работы, руб.:
З э = 3А +Зто +СК , (3.1)
где 3 А — амортизационные отчисления;
З то — отчисления на текущий ремонт и ТО;
С К — Себестоимость всей предпосевной культивации, тыс. руб.
Амортизационные отчисления производятся от стоимости машины:
, (3.2)
где Б М — балансовые стоимости машины, руб.;
А м — норма амортизационных отчислений в процентах от балансовой стоимости машины.
Балансовая стоимость базового культиватора будет складываться из 2х культиваторов КПС-4,2 и сцепки СП-11, цена сцепки при этом составляет 120тыс.руб. 137,6х2+120=395,2тыс.руб.
тыс. руб,
тыс. руб.
Отчисления на текущий ремонт и ТО определяются по формуле, аналогичной той, по которой рассчитываются амортизационные отчисления:
, (3.3)
где Р М — норма отчисления на текущий ремонт и ТО в процентах от балансовой стоимости культиватора.
тыс. руб.,
тыс. руб.
, (3.4)
С Г — Себестоимость культивации 1 гектара, руб.;
N — Количество гектар необходимое для предпосевной культивации, га. Исходя из данных за 2011 год принимаем 8600 га.
тыс. руб.
тыс. руб.
Таблица 11 — Показатели эксплуатационных затрат
|
Элементы затрат |
Базовый КПС-4,2 |
Предлагаемый КНК-7,2 |
|
|
Амортизационные отчисления, руб. |
56,5 |
53,8 |
|
|
Затраты на ремонт и ТО, руб. |
55,3 |
52,7 |
|
|
Себестоимость всей предпосевной культивации, тыс. руб. |
2003,8 |
997,6 |
|
|
Общая сумма эксплуатационных затрат, тыс. руб. |
2115,6 |
1104,1 |
|
Годовую экономию от внедрения предлагаемого культиватора определяем по формуле:
, (3.5)
тыс. руб.
Срок окупаемости капитальных вложений, определяем по формуле:
, (3.6)
где ДК — дополнительные капиталовложения, тыс. руб.
года.
Результаты расчета экономической эффективности применения экспериментальной машины представлены в таблице 15.
Таблица 12 — Результаты расчета экономической эффективности внедрения культиватора КНК-7,2
|
Показатели |
Базовый КПС-4,2 |
Предлагаемый КНК-7,2 |
|
|
Балансовая цена машины, руб. |
395,2 |
376,7 |
|
|
Дополнительные капитальные вложения, руб. |
395,2 |
376,7 |
|
|
Годовая экономия от внедрения машины, тыс. руб. |
— |
1011,5 |
|
|
Срок окупаемости, лет |
— |
0,37 |
|
В ходе выполненных экономических расчетов можно сказать о том, что предлагаемая мной конструкторская разработка сэкономит хозяйству 1011,5 тыс. рублей в год.
Срок окупаемости составит 0,37 года. Предлагаю внедрить его в хозяйство для более качественной и тщательной предпосевной обработки почвы.
Выводы и предложения
Анализ современной технологии производства продукции растениеводства показал, что выращивание сельскохозяйственных культур это сложный кропотливый процесс. Он включает в себя различные мероприятия, начиная с обработки пашни и заканчивая внесением пестицидов, удобрений и т.д. В связи с тем, что сельское хозяйство в нашей стране сейчас переживает не лучшие времена, не все мероприятия проводятся и не всегда вовремя. Это отрицательно сказывается на урожайности культур. Для каждой сельскохозяйственной культуры существует своя технология возделывания. Рассмотрим технологию на примере возделывания подсолнечника.
Открытое Акционерное Общество «Агросервис» расположено в Лопатинском районе. Общая земельная площадь сельскохозяйственных угодий составляет 10620 га.
Анализируя современное состояние организации производства продукции в ОАО «Агросервис», можно констатировать, что хозяйство является прибыльным, наиболее прибыльным остается растеневодство, специализация данного хозяйства является средней (коэффициент специализации равен 0,4).
Себестоимость основных видов сельскохозяйственной продукции, из года в год, увеличивается. Факторами влияющие на рост себестоимости продукции являются: рост материально-технических ресурсов, увеличение урожайности в растениеводстве, удорожание кормов и неэффективное использование оборотных активов.
Экономические расчеты показывают, что предложенная нами разработка в виде культиватора КНК-7,2 позволит существенно снизить себестоимость предпосевной культивации почвы. Годовая экономия от внедрения машины составит 1011,5тыс. рублей. Срок окупаемости проекта 0,37 года. Считаю что культиватор КНК-7,2 необходим, т.к. качество предпосевной обработки почвы напрямую связано с развитием организации.
Список используемой литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://drprom.ru/kursovaya/organizatsiya-proizvodstva-produktsii-rastenievodstva/
1. Волкова Н.А. Экономическое обоснование инженерно-технических решений в дипломных проектах. / Волкова Н.А. — Пенза.: ПГСХА. 2000. — 167 с.
2. И.В. Козлов, Хрестоматия по экономической географии СССР: Пособие для учителя / Козлов И.В.- М.: Просвещение, 1996. — 208 с., ил.
3.Коренева Г.В. «Растениеводство с основами селекции и семеноводства»/Г.В. Коренева, ВО «Агропромиздат» 1990г. — 36с.
4. Кухарев О.Н., Организация и управление производством /. Кухарев О.Н.,- Пенза.: РИО ПГСХА, 2007. — 82 с.
5. Коротнев В.Д., Организация и управление производством/ Винничек Л.Б., Кочетова Г.Н., Кухарев О.Н. и др. М.: КолосС,2005. — 464 с.: ил.
6. Личко Н.М. «Технология переработки продукции растениеводства»/ Н.М. Личко, Издательство «Колос» 2000г. — 48с.
7. Рекомендации по развитию агропромышленного комплекса Пензенской области: -М.: — 1991.
8. Ф.К. Шакиров Организация сельскохозяйственного производства. Учебник и учебные пособия для студентов высших учебных заведений./ Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др. Под ред. Ф.К. Шакирова. — М.: Колос, 2000.
9. http://www.agropenza.ru/catalog-9-7.html
10.
11. pritsepnoy kps 4 0
