Рыночная экономика в Российской Федерации набирает все большую силу. Вместе с ней набирает силу и конкуренция как основной механизм регулирования хозяйственного процесса.
В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.
Чтобы обеспечить выживаемость предприятия в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, прежде всего, на основании доступной отчетно-учетной информации, уметь реально оценивать финансовое состояние, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.
Обеспечение качественного выпуска продукции является первейшей задачей организации.
Цель данной работы состоит в изучение методов анализа обновления и качества продукции и выявлению направлений, по которым необходимо вести работу по его улучшению.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Рассмотреть цели и задачи обновления продукции;
- Проанализировать обновление производства продукции ;
- Проанализировать качество продукции;
1. Задачи и источники анализа обновления продукции (работ, услуг) и ее качества
В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, которой определяют объем продаж. Однако по мере насыщения рынка и усиления конкурентной борьбы не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, в каком оно может их реализовать.
Успех или неуспех хозяйствующего субъекта зависит от того, насколько тщательно изучены и определены уровень, характер, структура спроса и тенденции его изменения. Результаты исследования рынка кладутся в основу разработки хозяйственной стратегии и товарного ассортимента. Они определяют темпы обновления продукции (работ, услуг), техническое совершенствование производства, потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. Хозяйствующий субъект при планировании объема производства и определении производственной мощности определяет, какую продукцию, в каком объеме будет производить, где, когда и по каким ценам будет продавать. От этого зависят конечные финансовые результаты и финансовая устойчивость.
Растениеводство — как наука и отрасль сельскохозяйственного ...
... и средств (частное земледелие). Растениеводство как учебную дисциплину отождествляют с ... побега на одно растение) необходимо иметь запас влаги в ... зоны, с.-х. района, хозяйства, севооборотного поля; биологическим особенностям ... возделыванию, обладающих высоким качеством продукции); работы по исследованию ... и лабораторный методы. Основные задачи Растениеводства: разработка и совершенствование технологии ...
Сущность производственной деятельности состоит в создании экономических благ, необходимых для удовлетворения разнообразных потребностей общества. В рыночной экономике производство осуществляют те хозяйствующие субъекты, которые желают и способны принять наиболее эффективную организацию и технологию производства, поскольку они обеспечивают им наибольшую прибыль.
Ресурсы поступают в те отрасли и тем предприятиям, на продукцию которых есть спрос. Рыночная система лишает Неприбыльные отрасли и субъекты хозяйствования редких ресурсов. Субъекты хозяйствования производят товары до тех Пор, пока реализация дает прибыль, пока не насыщен спрос На эти товары. Сколько и каких товаров производить, по каким ценам их продавать, куда вкладывать капитал — это определяется механизмом спроса и предложения, нормой прибыли, курсом акций, валют, ссудным процентом.
Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и рентабельности. Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. Поэтому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.
Цель анализа обновления продукции и ее качества состоит в выявлении наиболее эффективных путей увеличения объема выпуска продукции и улучшения ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема производства.
Основными задачами анализа обновления продукции и ее качества на предприятиях являются:
* оценка динамики по основным показателям объема, структуры и качества продукции,
* проверка сбалансированности и оптимальности бизнес-планов, плановых показателей, их напряженности и реальности,
* выявление степени количественного влияния факторов на изменение величины объема производства и реализации продукции,
* выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции,
* разработка мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов роста продукции, улучшения ассортимента и качества.
Объектами данного направления анализа являются:
* объем производства и реализации продукции,
* ассортимент и структура продукции,
* качество продукции,
ритмичность продукции.
В процессе анализа продукции должны быть вскрыты причины, тормозящие рост производства именно: недостатки в организации производства и труда, нерациональное использование материальных, трудовых и денежных ресурсов, брак продукции.
Источниками информации для анализа производства и реализации продукции являются унифицированная статистическая форма отчетности № 1-П, форма № 1-П (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия (объединения) о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте», форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», ведомость № 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация», бизнес-план, оперативные планы-графики и т.д.
2. Анализ обновления продукции и ее качества
2.1 Анализ обновления продукции
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства реализации продукции. В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо не востребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что хозяйствующий субъект должен постоянно работать по формированию товарного ассортимента. Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоемкими» и «обычными». Основная Цель ассортиментной концепции заключается в том, чтобы сориентировать предприятие на выпуск товаров, которые по своей структуре, потребительским свойствам и качеству наиболее полно соответствуют потребностям покупателей. Товаропроизводитель занят не просто созданием и производством товаров, но и формированием клиентуры. Формирование ассортимента и структуры выпуска продукции должно учитывать и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, имеющихся в его распоряжении.[6,79]
Бизнес-план производства новой продукции на предприятии диплом
... информации для бизнес-планирования, структура бизнес-плана, анализ инвестиций в структуре бизнес-планов. Во второй главе «Разработка бизнес-плана по производству изделий из металла различного профиля»проведен анализ рынка, даются рекомендации по продвижению продукции, определяются затраты, ...
В процессе анализа необходимо выяснить, как хозяйствующий субъект выполняет план по ассортименту в натуральном и стоимостном выражении, какова динамика выпуска отдельных видов изделий.
В процессе анализа необходимо установить выполнение плана и динамику по производству сертифицированной продукции. Дать оценку выполнения задания по сертифицированной продукции.
Особое внимание необходимо уделить изучению выполнения плана по выпуску новых видов изделий, которые могут выступать как дополнение к существующему в прошлом периоде ассортименту, либо как замена выпускаемой продукции. По результатам проведенного анализа сделать выводы. Следует изучить выполнение плана по изделиям, которые являются объектом кооперированных поставок согласно заключенным договорам.
Выполнить задание по ассортименту означает выпустить изделия по заданной номенклатуре.
Оценка выполнения плана по всему ассортименту предусматриваемой предприятием продукции исчисляется с помощью среднего процента выполнения задания по ассортименту (Ас%).
Существует несколько способов расчета среднего процента выполнения задания по ассортименту.
Наиболее точно характеризует степень выполнения плана по ассортименту средний процент, исчисленный по способу наименьшего числа, т.е. в счет выполнения плана принимается наименьшее число из двух величин: планового и фактического выпуска продукции по каждому изделию:
Ас% = Сумма стоимости фактически выпущенной продукции в пределах плана/Сумма планового выпуска продукции
Продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту.
Одним из обобщающих показателей, характеризующих состояние ассортимента продукции, является коэффициент обновления. Он отражает интенсивность обновления продукции и рассчитывается следующим образом
К обн = Стоимость поступивших продукции обн./ Стоимость обновления фондов на конец года
Коэффициент обновления рассчитывается по всем видам продукции. Полученные показатели сравниваются, что позволяет выяснить, за счет какой части продукции в большей части происходит обновление. Если коэффициент обновления по определенному виду продукции выше, чем в целом по ассортименту, то обновление на предприятии осуществляется за счет этого вида продукции, который определяет выпуск и качество продукции, что является положительным моментом. Обновление продукции может происходить как за счет приобретения новых технологических линий, так и за счет модернизации имеющихся, что более предпочтительнее, так как сохраняется овеществленный труд в конструктивных элементах и узлах, не подлежащих замене. [10,99]
Анализ ассортимента и качества стеклянных бытовых товаров в универмаге ГУМ
... работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения торгового предприятия ОАО «ГУМ», углубление знаний, расширение кругозора, приобретение профессиональных знаний для дальнейшей работы с товарами. Задачи работы: ... является важным ассортиментным признаком и ценообразующим фактором. Бытовые изделия изготавливают ручным и свободным выдуванием, ...
2.2 Анализ качества продукции
Вопрос качества — это вопрос экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Качество характеризуется надежностью, долговечностью, безопасностью, наличием или отсутствием рекламации.
В условиях рынка обеспечение конкурентоспособности, получение наиболее выгодных контрактов возможны для тех предприятий, у которых уровень качества соответствует требованиям внутреннего и внешнего рынков. Поэтому оценка качества является важнейшей составляющей экономического анализа.
Основными задачами анализа качества являются:
* оценка качества выпускаемой продукции,
* выявление причин снижения качества,
* установление влияния изменения качества на объем выпуска.
В условиях рынка оценка качества строится на показателях, отражающих конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках. Качество — это величина непостоянная. Она зависит от:
* уровня применяемой техники и технологии,
* уровня квалификации,
* дисциплины.
К обобщающим показателям, характеризующим качество продукции, относят:
* объем и удельный вес сертифицированной продукции в общем объеме выпуска продукции,
* удельный вес новой продукции в общем ее выпуске,
* удельный вес продукции высшей категории качества,
* средний коэффициент сортности,
*удельный вес продукции, соответствующей мировым
стандартам,
*удельный вес экспортируемой продукции.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей продукции независимо от ее вида и назначения.
Частные показатели качества характеризуют технические и потребительские свойства продукции.
В процессе анализа могут быть использованы и частные (индивидуальные) показатели качества продукции, характеризующие технические или потребительские свойства продукции различных подотраслей промышленности. Так, в машиностроении показателями технического уровня машин и оборудования являются их производительность, надежность, долговечность. В пищевой промышленности качество изделий характеризуют дисперсность, наличие посторонних примесей, содержание сухих веществ, жирность, кислотность и др.
Наиболее целесообразно анализ качества продукции осуществлять еще на стадии ее проектирования. Такой метод получил название функционально-стоимостного анализа (ФСА).
Он давно уже используется крупнейшими зарубежными компаниями, в то время как на наших предприятиях внедряется с большим трудом. Эффективность применения ФСА состоит в том, что он позволяет снизить затраты при одновременном повышении качества продукции, что обеспечивает ее конкурентоспособность.
Классификация систем учета затрат на производство и калькуляция продукции
... определяется выгодностью производства отдельных товаров и удельным весом высокорентабельных изделий в общем объеме производства. Система учета производственных затрат организуется на каждом предприятии по-разному. ... или носителям затрат (по видам продукции, работ и услуг); по видам затрат (экономически однородным элементам и статьям затрат). Разработка и использование в практике учета новых ...
При заключении хозяйственного договора или контракта на поставку продукции производственно -технического назначения предприятиегизготовитель обязано обеспечить предприятию-покупателю гарантии стабильности заказанного качества продукции. Такие гарантии представляются системой управления качеством, применяемой у поставщика.
В современных условиях для всех предприятий независимо от форм собственности и вида деятельности введена сертификация продукции или систем качества, которая осуществляется в обязательном порядке или по инициативе изготовителя. Сертификация на соответствие продукции требованиям, обеспечивающим безопасность жизни, здоровья, имущества граждан и окружающей среды, обязательна для продукции, стандарт которой учитывает эти требования.
По своей сути сертификация — это процедура, посредством которой авторитетным органом проверяется и удостоверяется соответствие отдельных видов продукции требованиям определенных нормативно-технических документов.
Уровень качества оценивается во всех странах на соответствие принятым в 1987 году Международной комиссией по стандартизации нормативно-техническим документам, известным в деловом мире как стандарты ИСО.
Сертификация осуществляется органом Госстандарт и институтами, получившими название ГОСТ. Органы, осуществляющие сертификацию, являются независимыми. Их задача состоит в том, чтобы дать объективную авторитетную оценку качества. Для этого проводятся типовые испытания и государственный надзор за качеством сертифицированной продукции. По результатам испытаний изготовителю выдается сертификат, если испытание подтвердили соответствие продукции требованиям нормативного документа.
Анализ качества начинается с общей оценки выполнения задания и динамики выпуска сертифицированной продукции (СП).
Данные для анализа берутся из оперативно-технического учета и отчетности. [5,81]
Аналитическими показателями, характеризующими качество, являются удельный вес (У) или коэффициент (К) сертифицированной продукции в общем объеме выпущенной продукции (Q) в действующих оптовых ценах предприятия (без НДС и акцизов):
У = (СП/Q) [100%
К = СП/Q.
Показатели характеризуют долю в процентах или уровень Продукции в копейках на 1 рубль общего объема продукции (работ, услуг).
Сопоставляя фактический удельный вес или коэффициент сертифицированной продукции с аналитическими показателями за прошлый год или заданием, можно судить о выполнении задания повышения качества или изменении качества по сравнению с прошлым годом.
При невыполнении задания по выпуску сертифицированной продукции необходимо проанализировать номенклатуру сертифицированной продукции и установить, по каким видам продукции фактический объем не достиг планового уровня.
Следует выяснить причины изменения удельного веса сертифицированной продукции по сравнению с прошлым годом.
Анализ проводится по изменению относительного показателя (удельный вес сертифицированной продукции в общем объеме выпуска продукции, работ, услуг).
Статистика себестоимости продукции
... себестоимостью. Полную себестоимость исчисляют лишь по товарной продукции, предназначенной к выпуску за пределы предприятия. Себестоимость всей товарной продукции - один из важнейших показателей статистики себестоимости промышленности или другой отрасли производства. Необходимо различать себестоимость всей произведенной продукции ...
Важнейшим направлением аналитической работы является анализ новых видов продукции (работ, услуг).
Данные для анализа содержатся в форме № 5НТ.
По данным этой формы отчетности и оперативно-технического учета рассчитываются и анализируются следующие показатели:
* уровень модернизации продукции как отношение объема модернизированной продукции к общему объему выпуска продукции в действующих оптовых ценах,
* уровень обновления продукции как отношение объема новой продукции к общему объему выпуска продукции в действующих оптовых ценах.
Рассчитанные показатели сопоставляются с плановыми показателями за предыдущий период, за ряд лет. [12,48]
По данным единовременной отчетности формы № 5НТ (образцы) устанавливают, как начат выпуск первой промышленной серии образцов, выясняют причины того, почему не приняты в дальнейшее производство некоторые образцы (в серийное или массовое).
В условиях рыночной экономики усиливается значение экономических форм защиты интересов потребителей от поставок им некачественной продукции. Одной из форм защиты является право потребителя на предъявление поставщикам рекламаций.
Рекламация — претензия, предъявляемая поставщику в связи с поставкой продукции, качество которой не соответствует условиям договора или контракта на поставку продукции.
Наличие или отсутствие рекламаций является обобщающим показателем нестабильности (стабильности) качества продукции.
Наличие зарекламированной продукции уменьшает объем реализованной продукции, повышает себестоимость, снижает прибыль, ухудшает финансовое положение предприятия.
В процессе анализа выявляется:
* количество предъявленных и принятых рекламаций в целом и по важнейшим видам продукции,
* количество и стоимость продукции, по которой принята рекламация,
* удельный вес зарекламированной продукции в общем объеме реализованной продукции в действующих оптовых ценах.
Затем анализируют динамику количества принятых рекламаций, стоимости и доли зарекламированной продукции по сравнению с прошлым годом или за ряд лет в целом по всей продукции и по важнейшим видам. Это дает возможность выявить изделия, на которые предъявлено наибольшее количество рекламаций, и обратить внимание на качество выпускаемой продукции
По результатам расчетов необходимо принять решение по повышению качества продукции.
В заключение анализа необходимо выявить влияние рекламирования продукции (снижение качества) на финансовые результаты. Для расчета количественного влияния необходимо плановую долю прибыли или долю прибыли за предыдущий год в общем объеме реализованной продукции умножить на объем зарекламированной продукции в действующих оптовых ценах.
Наряду с вышеуказанными показателями определяется и анализируется коэффициент сортности. Показатели сортности рассчитываются не во всех отраслях промышленности, а только в тех, где либо есть деление продукции по сортам, либо деления по сортам нет, но имеются различные цены в зависимости от качества продукции (легкая и пищевая промышленность).
В этих отраслях обобщающим показателем качества является коэффициент сортности (К с ) и выражающая его средняя цена изделия (Z).
Анализ себестоимости продукции растениеводства
... данные годовой отчетности предприятия. себестоимость растениеводство затрата хозяйствование 1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства 1.1 Задачи и источники информации для анализа себестоимости продукции растениеводства Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются ...
И средний сорт, и средняя цена определяются по средней арифметической взвешенной.
При оценке выполнения плана по коэффициенту сортности фактическую долю каждого сорта в общем объеме продукции сравнивают с плановой, при изучении динамики качества — с данными прошлого года.
Коэффициент сортности можно определить как отношение стоимости продукции всех сортов (? qi Z.) к стоимости продукции, исчисленной по первому сорту (?qi Zlc ):
Изменение качества выпускаемой продукции оказывает влияние на изменение объема реализации и прибыли. Для того чтобы проанализировать влияние изменения качества на объем выпуска и реализации, необходимо определить:
1. Коэффициент сортности по плану и по факту, найти отклонение, дать оценку изменения качества;
2. По средней арифметической взвешенной рассчитать среднюю цену по плану и по факту, определить отклонение дать оценку;
3. Рассчитать количественное влияние изменения качества на изменение стоимости реализации. Для этого необходимо отклонение по средневзвешенной цене умножить на фактический объем выпуска.
Влияние качества продукции на изменение выпуска товарной продукции (±ТП), изменение выручки от реализации (±В) и прибыли (±П) можно определить по формулам:
±ТП = (Z1 -Z0)* q пк ,
±В = (Z, — Z o ) х Vрп.пк ,
±П = «Z1 — Z0) х V рп.пк ) — ((С1 — С0) х Vрп.пк ),
где Z o , Z1, — цена изделия соответственно до и после изменения качества, С., С : — соответственно уровень себестоимости до и после изменения качества, q — количество продукции повышенного качества, V п к — объем реализованной продукции повышенного качества.
2.3 Анализ факторов, влияющих на обновление и качество
Важным показателем эффективности производства является ритмичность производства. Под ритмичности понимается равномерность выпуска продукции в равные отрезки времени в течение отчетного периода.
Ритмичная работа хозяйствующего субъекта является важным условием повышения качества, снижения себестоимости и увеличения прибыли. Ритмичность свидетельствует о рациональной организации производства и труда. Неритмичная работа ухудшает все экономические показатели работы: снижается качество, увеличивается объем незавершенного производства, увеличиваются сверхплановые остатки готовой продукции на складе, замедляется оборачиваемость капитала, не выполняются контракты, договора-поставки. Несвоевременная отгрузка продукции приводит к тому, что несвоевременно поступает выручка, имеет место перерасход фонда оплаты труда. Это приводит к увеличению себестоимости, снижению прибыли ухудшению финансового состояния. [6,79]
Для характеристики ритмичности выпуска используется ряд показателей. Показатели равномерности выпуска делят на две группы: прямые и косвенные.
К прямым показателям относятся:
* коэффициент ритмичности,
* коэффициент аритмичности,
* удельный вес производства продукции за каждую декаду к месячному выпуску и т.д.
Организация производства продукции на предприятии на примере ...
... предвидения рыночных тенденций и корректировке программ; исследования требований потребителей; обеспечения выпуска продукции более высокого качества; непрерывного повышения эффективности производства; выявления и мобилизации внутренних ресурсов предприятия; применения комплексного экономического, ...
Косвенные показатели ритмичности — оплата простоев вине хозяйствующего субъекта, потери от брака, штрафы а недопоставленную продукцию и т.д. Обобщающим показателем равномерности выпуска продукции является коэффициент ритмичности, который показывает удельный вес продукции, сданной без нарушения графика.
Коэффициент ритмичности можно определить несколькими способами:
1. Коэффициент ритмичности (К рит ) равен отношению суммы фактически выпущенной продукции в пределах плана за ряд последовательных отрезков времени анализируемого периода к сумме планового выпуска продукции за этот же период:
К рит = (?gфz0 не больше ?g0z0)/ ?g0z0
где ?gфz0 — сумма фактического выпуска продукции в сопоставимых ценах,
?g0z0 — сумма планового выпуска.
2. Коэффициент ритмичности можно определить путем суммирования фактических удельных весов выпуска за каждый период, но не более планового их уровня. Чем ближе коэффициент ритмичности производства к единице, тем равномернее выполнение задания.
В заключение необходимо определить стоимость недоданной продукции в установленные планом-графиком сроки в Результате неритмичной работы предприятия. [3,111]
Упущенные возможности в связи с неритмичностью работы определяются как разность между фактическим и возможным выпуском продукции, исчисленным исходя из наибольшего среднесуточного (среднедекадного, среднемесячного) объема производства за сутки (декады, месяцы).
К факторам, влияющим на обеспечение качества выпускаемой продукции ее обновлению относятся:
- состояние конструкторской, технической, нормативно-технической документации;
- качество оборудования, оснастки, инструмента, средств измерения, контроля;
- качество сырья, материалов, полуфабрикатов, покупных комплектующих изделий;
- качество организации и управления производством;
- качество процессов производства и ритмичность работы;
- хозяйственный механизм и его элементы (план, ценообразование, экономическое стимулирование…);
- качество управления персоналом.
3. Методы повышение качества выпускаемой продукции
Система управления качеством оценивается во всех странах в соответствии с принятыми в 1987 г. Международной организацией по стандартизации (ИСО) нормативно-техническими документами, известными в деловом мире как стандарт ИСО серии 9000. Поэтому на предприятиях создаются современные системы качества и организация сертификации в соответствии с требованиями ИСО серии 9000. Сертификация систем качества осуществляется органами, формируемыми Госстандартом и его институтами. Органы, осуществляющие сертификацию систем качества, не зависят ни от покупателя, ни от изготовителя и обладают большим кредитом доверия. Их задача — дать объективную, авторитетную оценку системы качества. Для этого независимо от вида сертификации (обязательная или по инициативе изготовителя) предусматриваются проведение типовых испытаний и государственный надзор за качеством сертифицированной продукции путем периодических испытаний ее образцов и дополнительно еще предусматривается оценка условий производства (аттестация производства).
Если результаты испытаний оказались успешными и подтвердили соответствие продукции требованиям нормативного документа, то предприятию-изготовителю выдается сертификат соответствия на продукцию. А если и оценка условий производства (аттестация производства) показала способность производителя обеспечить в течение определенного времени надлежащее качество, то выдается еще и аттестат производства.
Анализ продаж продукции на примере компании ООО ‘Колбаса Торг’
... задачами учета процесса продаж являются: постоянный контроль за выпуском продукции (работ, услуг) по объему, ассортименту и качеству; полный и достоверный учет продукции на складе, систематический ... их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая Экономический анализ - это научный способ познания ...
Как показывают маркетинговые исследования предприятиям для улучшения качества выпускаемой продукции, повышения ее конкурентоспособности необходимо решить следующие проблемы:
- улучшить качество ресурсного обеспечения предприятий;
- повысить технический и технологический уровень производства;
- внедрить на предприятиях соответствующие международным стандартам системы управления качеством и системы контроля выпуска безопасной и качественной продукции;
- повысить степень переработки пищевого сырья;
- расширить ассортимент выпускаемой продукции;
- улучшить качество и дизайн упаковки товаров питания.
- повысить эффективность системы продвижения продукции.
По каждому из данных направлений составлены мероприятия с участием предприятий, реализация которых позволит решить проблему повышения конкурентоспособности продуктов питания местного производства. Выпуск качественной продукции пищевыми предприятиями, в том числе продукции функционального назначения, будет способствовать сбалансированному питанию горожан и формированию здорового образа жизни.
Также на качество продукции влияет изменение в сфере маркетинговой политики поскольку изменения предполагают коррекцию того, что было, в данном же случае более адекватно определить ситуацию как глобальную инновацию на предприятии, формирование политики как таковой.
Изменения в сфере производства, прежде всего, выражаются в демонтировании убыточных линий производства, и в тоже время в расширении ассортимента выпускаемой продукции, востребованной на рынке и приносящей прибыль.
Заключение
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства реализации продукции. В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо не востребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что хозяйствующий субъект должен постоянно работать по формированию товарного ассортимента. Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоемкими» и «обычными».
Вопрос качества — это вопрос экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Качество характеризуется надежностью, долговечностью, безопасностью, наличием или отсутствием рекламации.
В условиях рынка обеспечение конкурентоспособности, получение наиболее выгодных контрактов возможны для тех предприятий, у которых уровень качества соответствует требованиям внутреннего и внешнего рынков. Поэтому оценка качества является важнейшей составляющей экономического анализа.
Основными задачами анализа качества являются:
* оценка качества выпускаемой продукции,
* выявление причин снижения качества,
* установление влияния изменения качества на объем выпуска.
В условиях рыночной экономики усиливается значение экономических форм защиты интересов потребителей от поставок им некачественной продукции. Одной из форм защиты является право потребителя на предъявление поставщикам рекламаций.
Список литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://drprom.ru/kursovaya/analiz-obnovleniya-produktsii-i-ee-kachestva/
1. Абрамов А.Е. «Основы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий» / М.: Экономика и финансы, 2004г.
2. Артеменко В.Г. «Финансовый анализ» / М.: Издательство «ДИС», 2004г.
3. Астахов В.П. «Анализ финансовой устойчивости фирмы» / М.: Ось, 2004г.
4. Баканов М.И., Шеремет А.Д. « Теория экономического анализа» / М.: Экономика и финансы, 2003г.
5. Балабанов И.Т. «Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта» / М.: финансы и статистика, 2003г.
6. Бернстайн Л.А. « Анализ финансовой отчетности» / Пер. с англ. — М.: финансы и статистика, 2003г
7. Бука Л.Ф., Зайцева О.П. «Экономический анализ» / Новосибирск, 2004 г.
8. Иванов Г.П. «Антикризисное управление: от банкротства к финансовому оздоровлению» / М.: ЮНИТИ, 2004г.
9. Ковалев А.П. «Финансовый анализ» / М.: финансы и статистика, 2003г.
